Системы дистрибуции блюд Blanco

Image
/Blanco, Германия/
 
Image
Рациональные решения для хранения, порционирования, транспортировки и раздачи блюд по технологии Cook&Serve и Cook&Chill для заведений общественного питания, фабрик-кухонь, заводских столовых, медицинских учреждений.

BLANCO Professional производит высококачественное оборудование и системные компоненты для дистрибуции блюд, как горячих, так и холодных, гарантирующих безопасность приготовления, хранения и транспортировки блюд, сохранения органолептических показателей блюд, их химического состава, пищевой ценности, физических свойств, консистенции и внешнего вида.

 

Преимущества системных решений от BLANCO Professional для дистрибуции блюд:

  • Функциональность и инновационность оборудования, высокий уровень санитарно-гигиенических условий производства в соответствии СанПин и ХАССП.
  • Эргономичность – повышение удобства работы персонала, упрощение и ускорение технологических операций.
  • Экономичность - минимизация количества работающего в цехах персонала, оптимизация производственных расходов.
  • Эффективность - повышение производительности предприятия в целом, максимальная производительность при минимальном количестве ресурсов (финансовых, временных, человеческих, энергетических, логистических и пр.)).
  • Технологичность – максимальная автоматизация всех механических процессов, организация внутрицеховой логистики, минимизация контакта персонала с сырьем, полуфабрикатами и готовой продукцией.

 

Рекомендуемое оборудование для дистрибуции блюд:

Конвейеры:

  • Ленточные GSPV,
  • Кордовые RSPV,
  • С охлаждением RSPV-UK

Для приготовления:

  • Гастроемкости, гастроконтейнеры, гастрорешетки

Для хранения:

  • Мобильные шкафы (нейтральные, тепловые, холодильные),
  • Диспенсеры (для посуды, корзин)
  • Стеллажные тележки-шпильки

Для транспортировки:

  • Термоконтейнеры (полипропилен, нержавеющая сталь),
  • Транспортировочные тележки (открытого и закрытого исполнения)

 

Больше информации Вы сможете получить, обратившись в отдел продаж УП «ВеЛС».