Пароконвекционые кондитерские печи Bake Off

Image
/Bake off, Италия/
 
ImageХлебопекарная печь серии Bistrot
 
Конвекционные печи итальянской фирмы BAKE OFF ITALIANA предназначены для приготовления кондитерских и мелкоштучных хлебобулочных изделий. Пароконвекционные печи  итальянского производителя Bake Off  предназначены для ресторанов и специализированных магазинов, малых кондитерских цехов и производств.

 

Электрическая пароконвекционная печь Bistrot Star 433 Электрическая пароконвекционная печь Bistrot Star 665
Электрическая пароконвекционная печь Bistrot Star 465
Электрическая пароконвекционная печь Bistrot Star 1065
 
Особенности и преимущества модели Bistrot:
  • печи выполены из нержавеющей стали;
  • конвекционный вентилятор;
  • галогеновая подсветка пекарной камеры;
  • дверь с двойным остеклением и воздушной прослойкой между стеклами для предотвращения ожогов;
  • утеплитель - 50 мм,
  • пароувлажнение инжекторного типа;
  • электронный контроль степени увлажнения;
  • электронное программное управление на 99 программ;
  • максимальная температура 270°С;
  • опция: вытяжной зонт;
  • устанавливается на расстойный шкаф или подставку с направляющими.
 
Технические характеристики:
Модель Вместимость  Габаритные размеры, мм Мощность/ Напряжение Вес, кг
 Bistrot 433  4 противня 460х330 мм  620х7505х610  3,2 кВт/ 220 В  45
 Bistrot 465 4 противня 400х600 мм  850х925х665 7,5 кВт/ 220(380) В 65
 Bistrot 665 6 противней 400х600 мм  850х925х830 10 кВт/ 220(380) В 82
 Bistrot 1065  10 противней 400х600 мм  850х925х1155  15 кВт/ 220(380) В  110
 Расстойный шкаф (для печей серии Bistrot)
8 T 8 противней 400x600 мм 600х543х880 1,05 кВт, 220 В  32
16 T  16 противней 400x600 мм   870х870х880  1,6 кВт/ 220 В  54