Конвекционная кондитерская печь Polin Wind

Image

/Polin, Италия/ 

ImageКонвекционная печь Wind с загрузкой противней непосредственно в камеру. Имеет хорошую производительность при достаточно компактных размерах печи. Подходит для выпечки кондитерских и сдобных мелкоштучных изделий в ассортименте. Проста в управлении. Может дополнительно оснащаться подставкой или расстойной камерой.

Также печь укомплектована атмосферной горелкой из нержавеющей стали для метанового или сниженного углеводородного газа, отдельными системами сгорания и вытяжки.

Конвекционная кондитерская печь Polin Wind

 

Стандартное оснащение:

  • Панель управления без программирования
  • Электронный шкаф может устанавливаться с любой стороны печи
  • Освещение галогеновыми лампами, возможность их замены без инструментов
  • Парогенератор
  • Карниз с вытяжкой
  • Дверь с двойным стеклом

Дополнительные опции:

  • Исполнение напряжения в 220V 50-60Hz trifase
  • Панель управления на 50 программ
  • Вынос эл. щита на 2 метра от печи
  • Вытяжка пароконденсата
  • Дополнительный парогенератор

Технические характеристики 4060/8:

Спецификации Polin Wind

 

Технические характеристики 4080/16 SE:

Характеристики Polin Wind 4080/16