Машины для нарезки бисквитного теста ANKO

Image

/ANKO, Тайвань/ 

ImageВертикальное и горизонтальное нарезание бисквитного теста

Трудоемкая операция нарезания бисквитного теста на тонкие слои используемая при производстве тортов выполняется, как правило вручную. Машины, позволяющие механизировать этот процесс, представлены  моделями CS 480 (горизонтальная нарезка кондитерских изделий) и CD 608 (вертикальная нарезка кондитерских изделий). Вы получите идеально красивые пироженные или нарезанные слои бисквитного теста.

Машины позволяют получать идеально ровные слои бисквита (выпеченное бисквитное тесто), при этом результат будет мало зависеть от квалификации персонала. Скорость нарезания намного выше, чем при ручной нарезке. Толщина нарезки регулируется от 1 до 7,5 см. Для нарезания используются 4 полотна с плоскостью реза параллельной рабочей поверхности стола. 

Машина снабжена приводом конвейера, обеспечивающим автоматическую подачу бисквита на блок ножей. Отдельный привод блока режущих ножей.
  • Регулирование скорости транспортера для модели CS 480.
ImageImageImage
 
  • Сенсорная ЖК панель на 20 программ для модели СD 608.
ImageImageImage
 
  • Использует вибрационные двойные ножи с большой скоростью резки для модели СD 608.

Технические характеристики
Модель
Габаритные размеры, мм
Производительность
Мощность/ Напряжение
Вес, кг
для горизонтальной нарезки тортов и бисквитов
 CS 480
380х900х1160
200 шт/час. Размер торта: высота торта  50-150 мм, диаметр или ширина торта до 400 мм
0,5 кВт/ 220 В
110
для вертикальной нарезки тортов и бисквитов
 CD 608
 380х900х1160Круглые торты: 20/25/30 см – 100 шт/мин. Квадратные торты: около 5 секунд на разрез. Размер торта:  диаметр или ширина торта до 600x600мм 0,8 кВт/ 220 В 350