Посудомоечная машина конвейерного типа Winterhalter

Image
/Winterhalter, Германия/
 
ImageМаксимальная производительность на минимальной площади
 
Имя компании Winterhalter, являющейся специалистом по промышленным моечным системам, уже на протяжении десятилетий гарантирует новаторский подход и надежность на посудомоечной кухне. Откройте для себя высокое качество, соответствующее стандарту «Произведено в Германии».

 

Принципиальным отличием посудомоечных машин Winterhalter (Гер­мания) является следующая конструктивная особен­ность: форсунки, через которые вода подается на кассету, закреплены неподвижно (в других моделях они вращаются). Таким образом, обра­ботка моющим раствором каждого предмета происходит на протяжении всего процесса мытья, а не только в тот момент, когда рукав вращается над или под ним. При этом давление воды в моечной форсунке доста­точно высокое, что позволяет удалять засохшие остатки пищи.

Еще одно ноу-хау — немецкий производитель снабдил своё оборудова­ние очистителем щелочного раствора. Раствор с находящимися в нем плавающими частичками пропускается через специальный фильтр, назы­ваемый гидроциклон. Освобождённый от грязи, моющий раствор используется для обработки следующей пар­тии посуды. Его регенерация позволяет расходовать воду с максимальной экономией. При этом ополаскивание всегда осуществляется чистой водой. Уровень содержания моющего средства в растворе также контролируется системой Winterhalter. Всякий раз при восстановлении объёма моющего раствора (за счёт воды, использовав­шейся для ополаскивания) в него автоматически добавляется небольшое количество моющего средства.

В ассортименте компании Winterhalter можно найти машины с фронтальной загрузкой, купольные и посудо­моечные машины конвейерного типа. Выпускаются также машины для обработки кухонного инвентаря. Наиболее уникальным типом машин немецкие рестораторы признали стаканомоечную машину Winterhalter. Она в несколько раз продлевает «жизнь» посуды, сохраняя декоративный рисунок на фужерах, что очень важно для элитных ресторанов и баров, где используется дорогая посуда. Вдобавок, посуда из такой машины «выходит» сухая и блестящая, и бармену не приходится полировать стаканы вручную (следствием подобной процеду­ры — образование царапин на их поверхности).

Image
Стандартно машина поставляется без столов. Столы подбираются дополнительно в соответствии с особенностями помещения.

Максимальная производительность на минимальной площади

  • Уменьшенный до минимума объем воды для ополаскивания
  • Непрерывная очистка воды в баке посредством системы Mediamat
  • Простота в обращении
  • Гладкие поверхности безшовных соединений благодаря цельнотянутому бункеру
  • Контроль за гигиеной благодаря индикации температуры, системе устранения сбоев и т. д. 

 МодельГабаритные
размеры, мм
Мощность,
кВт - при
подаче воды
51-60 °C
Мощность,
кВт - при
подаче воды
21-50 °C
Мощность,
кВт - при
подаче воды
 10-20 °C
 Производительность,
корзин/час
 Посудомоечные машины конвейерного типа
 STR 110 1300х800х1420 24,7 30,7 36,7 70/110
 
Варианты размещения дополнительных столов:
 
Image
 
Панель управления

Image 

Видео презентация работы аппарата