Стаканомоечные машины фронтального типа Winterhalter

Image
/Winterhalter, Германия/
 
ImageПродуманные и универсальные технологические решения компании Winterhalter в области мытья посуды
 
Наиболее уникальным типом машин немецкие рестораторы признали стаканомоечную машину Winterhalter. Она в несколько раз продлевает «жизнь» посуды, сохраняя декоративный рисунок на фужерах, что очень важно для элитных ресторанов и баров, где используется дорогая посуда.

Вдобавок, посуда из такой машины «выходит» сухая и блестящая, и бармену не приходится полировать стаканы вручную (следствием подобной процеду­ры — образование царапин на их поверхности).

Имя компании Winterhalter, являющейся специалистом по промышленным моечным системам, уже на протяжении десятилетий гарантирует новаторский подход и надежность на посудомоечной кухне. Откройте для себя высокое качество, соответствующее стандарту «Произведено в Германии».

Принципиальным отличием посудомоечных машин Winterhalter (Гер­мания) является следующая конструктивная особен­ность: форсунки, через которые вода подается на кассету, закреплены неподвижно (в других моделях они вращаются). Таким образом, обра­ботка моющим раствором каждого предмета происходит на протяжении всего процесса мытья, а не только в тот момент, когда рукав вращается над или под ним. При этом давление воды в моечной форсунке доста­точно высокое, что позволяет удалять засохшие остатки пищи.

Еще одно ноу-хау — немецкий производитель снабдил своё оборудова­ние очистителем щелочного раствора. Раствор с находящимися в нем плавающими частичками пропускается через специальный фильтр, назы­ваемый гидроциклон. Освобождённый от грязи, моющий раствор используется для обработки следующей пар­тии посуды. Его регенерация позволяет расходовать воду с максимальной экономией. При этом ополаскивание всегда осуществляется чистой водой. Уровень содержания моющего средства в растворе также контролируется системой Winterhalter. Всякий раз при восстановлении объёма моющего раствора (за счёт воды, использовав­шейся для ополаскивания) в него автоматически добавляется небольшое количество моющего средства.

В ассортименте компании Winterhalter можно найти машины с фронтальной загрузкой, купольные и посудо­моечные машины конвейерного типа. Выпускаются также машины для обработки кухонного инвентаря.

 Image

  • Машины GS 202 / GS 215 по окончании рабочего цикла предлагают сухую и сияющую, чистую, стеклянную посуду, мойка или полоскание которой были выполнены при температуре от 60 до 65 °C.
  • GS 202 Cool / GS 215 Cool предлагают уже охлажденные бокалы и стаканы и идеальны для предприятий общественного питания с большой нагрузкой. Пониженная температура ополаскания экономит время для охлаждения посуды.
 МодельГабаритные
размеры, мм
Глубина при
открытой двери, мм
 Общая потребляемая
энергия
 Производительность,
корзин/час
  Машины для мытья стеклянной посуды
 GS 202/Cool 460x590x700(740) 940 3,2 кВт/220 В; 6,1 кВт/380 В 30/20, 48/30
 GS 215/Cool 600x600x700(740) 950 3,2 кВт/220 В; 6,1 кВт/380 В 30/20, 48/30
 
Панель управления
 
Image