Блинный аппарат Sikom

 Image

/Sikom, Россия/

ImageБлинные аппараты Sikom - истинно русская щедрость...

Блинные аппараты предназначены для быстрого выпекания традиционных русских блинчиков  и может устанавливаться в небольших кафе, бистро, ресторанах. Впечатляет многофункциональность аппарата: можно продолжать жарить блины на половине жарочной поверхности, тогда как на другой половине можно обжаривать или подогревать ранее приготовленные блины, или блины с начинкой.

 

 

ImageМодель PK-1.1. Назначение: формование и жарка прямоугольных блинов.

Особенности: высокая производительность, малые размеры (настольный аппарат), 2 типоразмера прямоугольных блинов

Основные достоинства:

  • Эффектность: одним нажатием формуется блин заданной толщины и длины.
  • Удобство работы: не требуется дальнейшего разглаживания теста.
  • Вместимость: 1 блин 220х470 мм или два блина 220х220 мм.
  • Санитария: каретка выполнена из нержавеющей стали и легко моется.
Аппарат может комплектоваться мармитом для теста и начинок - пассивным, тепловым (подогреваемым) или охлаждаемым.
 
Все детали каретки, контактирующие с тестом, и ванночка выполнены из пищевой нержавеющей стали. Жарочная поверхность - стальная или стальная с тефлоновым покрытием.
 
Модель
Размеры блинной заготовки
Габаритные размеры, мм
Мощность/ Напряжение
Рабочая температура
 Время разогрева Вес, кг
 PK-1.1
ширина - 220 мм
длина максимальная - 470 мм
длина при использовании среднего тормоза - 220 мм
толщина - 1, 2, 3, 4 мм
 680х320х250 2,5 кВт,220 В
 не более 230°С
 не более 20 мин.
 24

видео по работе блинного аппарата PK 1.1

ImageБлинные модули РК-1.2 были разработаны специально с целью организации рабочего места для приготовления блинных блюд, в том числе и с начинками, в виде рабочей поверхности со встроенной одной или двумя жаровнями, двух встроенных блоков гастроемкостей для поддержания начинок в охлажденном или подогретом состоянии и витрины.
 
Модель
Количество жарочных поверхностей
 Габаритные размеры, мм Мощность/ Напряжение  Вес, кг
 PK-1.2 1 или 2
 1030х800х530 3,5 кВт, 220 В
 62