Электрические грили Sicom

Image

/Sikom, Россия/

ImageШампурные, карусельные, конвекционные грили различной вместимости Sikom

Грили фирмы Sikom обеспечат высокую производительность, надежность всех систем, отличное качество приготовления продукта. Получаемый ароматный и привлекательный продукт с элементами удачного мерчендайзинга - это гарантия привлечения покупателей и увеличения оборотов по такой популярной категории как куры-гриль.

 

Электрические грили шампурные большой вместимости Sicom:

Image
Электрический гриль Sikom MK-41Э(42Э)

Для достижения максимальной эффективности технологического процесса жарки кур в электрических грилях серии МК-10 реализованы следующие конструктивные находки:

  • Расширенная трехступенчатая система регулировки нагрева ТЭНов.
  • Нагреватели с повышенной излучательной способностью.
  • Надежная система независимых приводов.
  • Ярусная система освещения для наилучшего обзора.
  • Удобный технологический поддон с краном слива.
  • В качестве дополнительной опции - технологическая подставка-шасси, позволяющая обеспечить мобильность технологического комплекса.
Модель Габариты, мм

Кол-во
шампуров, шт.

Длина шампура, мм Кол-во кур, шт.

 Мощность/
Напряжение

Вес, кг
МК-10.42Э 1275х500х980  7  908  5  10,5 кВт,380 В  65
МК-10.41Э 1275х365х980  4  908  5  10,45 кВт,380 В  57

 

Конвекционные грили и витрины:


МК-21А гриль конвекционный с электронной системой управления МК-21М гриль конвекционный с механической системой управления

ВН-4.21А витрина тепловая с электронной системой управления ВН-4.21М витрина тепловая с механической системой управления
  • Лидер производительности. Большой объем загрузки. Малые потери массы готового продукта. Благодаря использованию принципа конвекции продукт остается очень сочным и сохраняет больше полезных и питательных веществ.
  • Конструктивное решение серии МК-21 позволяет компоновать оборудование в колонны "витрина-гриль", "витрина-витрина" и "гриль-гриль", и тем самым создавать на ограниченных площадях полнофункциональные рабочие станции гриль-баров.
  • Серия МК-21 включает в себя универсальные конвекционные грили с механической (МК-21М) или электронной (МК-21А) системой управления и экспозиционные тепловые витрины (МК-4.21 М/А) с системой пароувлажнения.
 
 Модель Вместимость Габаритные размеры, мм Мощность/ Напряжение
  Гриль МК-21А(M)  25 кур 880х600х800  7,7 кВт, 380 В
 Витрина ВН-4.21A(М)  200 литров 880х600х960  3 кВт, 220 В

 

МК-7.8 гриль конвекционный МК-7.12 гриль конвекционный
  • Удобство в эксплуатации
  • Удовольствие от уборки. Для уборки гриля после работы, достаточно залить в поддон кипяток, "пропарить" гриль 10 минут, затем протереть поверхности стекол и детали. Гриль как новенький!
  • Современный дизайн. Специальный вертел для жарки тушки кур позволяет работать с каждой курицей индивидуально. Курицы располагаются в наиболее привлекательном виде. При этом тушки не соприкасаются друг с другом и не контактируют с нагретыми частями вертела. Как следствие, не происходит припекания к крюку вертела, поверхность тушки не травмируется и курицы равномерно обжариваются со всех сторон.
  • Использование универсального вертела позволяет устанавливать приспособления, применяемые для приготовления различных продуктов: полуфабрикатов из птицы, мяса, рыбы, овощей и выпечки
Модель Вместимость Габаритные размеры, мм Мощность/ Напряжение Вес, кг
Гриль МК-7.8 8 кг кур 480х520х800 3,3/220 40
Гриль МК-7.12 12 кг кур 480х520х950 4,9/220-380 47
Витрина BH7.8ВМ 85 литров 480х520х800 1,4/220 40
Витрина BH7.12ВМ 85 литров 480х480х950 1,4/220 48