Электрические грили Ubert

Image

/Ubert, Германия/ 

ImageCONVEX® Rotisserie RT608 и CONVEX® Combi-Oven единственные в мире решение два в одном позволяющие готовить максимально большой спектр блюд.

Гриль или пароконвектомат? Благодаря CKT2000 от UBERT, этот вопрос является излишним. В аппарате CONVEX®Combi-Tower CKT2000, UBERT объединил гриль и пароконвектомат в одном устройстве.
Только в аппаратах Ubert продукты приготовленные на гриле преобретают свой неверотный внешний вид и кондицию. Вращение продукта внутри камеры это не прото визульный эффект. Вращение продукта позволяет выделяющимся сокам максимально равномерно распределяться по продукту, корочка получается более румяной, мясо более нежным. Результат - продукт превосходного качества с минимальной потерей веса.

Особенности CONVEX® Combi-Tower и CONVEX® RT6xx:

  • Режим автоматической самоочистки
  • Возможность установки нескольких аппаратов друг на друга для максимальной экономии пространства
  • Двусторонний доступ в камеры приготовления
  • Обновление ПО через USB-порт
  • Интуитивно понятный интерфейс управления
  • Выпуклые стекла дверей для для лучшего обзора, специальное ударопрочное стекло с низким нагревом с наружной стороны.
CONVEX® Combi-Tower и CONVEX® RT6xx
Модель Вместимость Спецификации
CONVEX® Combi-Tower CKT2000
  • Двойные шампура - 8 + 8 x 1/1 GN
  • Куры - 40 – 48 + 8 x 1/1 GN
  • Другие продукты - до 85 кг + 8 x 1/1 GN
  • Размеры:1000 x 937,5 x 2225
  • Подключение: 24,3kW, 400 V
CONVEX>® RT608
  • Двойные шампура - 8
  • Куры - 40 – 48
  • Другие продукты - до 85 кг
  • Размеры:1000 x 937,5 x 1210
  • Подключение:12,3 kW, 400 V
CONVEX® RT616
  • Двойные шампура - 16
  • Куры - 80-96
  • Другие продукты - до 170 кг
  • Размеры: 1000 x 937,5 x 2225
  • Подключение: 24,6 kW, 400 V

CONVEX® Rotisserie CC / DE
Модель Вместимость Спецификации
Rotisserie RT 506 CC / DE
  • Двойные шампура - 6
  • Куры - 24-30
  • Другие продукты - до 50 кг
  • Размеры: 800 x 695 x 875
  • Подключение: 6 kW, 400 V
Rotisserie RT 512 CC / DE
  • Двойные шампура - 12
  • Куры - 48-60
  • Другие продукты - до 100 кг
  • Размеры: 800 x 695 x 1750
  • Подключение: 12,00kW, 400V
Rotisserie RT 508 CC / DE
  • Двойные шампура - 8
  • Куры - 48
  • Другие продукты - до 85 кг
  • Размеры: 1000 x 885 x 1020
  • Подключение: 11,10kW, 400V
Rotisserie RT 516 CC / DE
  • Двойные шампура - 16
  • Куры - 80-96
  • Другие продукты - до 170 кг
  • Размеры: 1000 x 885 x 2040
  • Подключение: 22,20kW, 400V

Отичным дополнением к CONVEX® Rotisserie является CONVEX®-Combi-Oven - это духовой шкаф позволяющий делать большой выбор гарниров, которые дополняют продукты, приготовленные на гриле.

CONVEX Hot Bases

CONVEX® Rotisserie CC / DE
Модель Вместимость Спецификации

Hot Base HB 506

для Rotisserie RT 506

6 уровней
  • Размеры: 800 x 695 x 875

Hot Base HB 508

для Rotisserie RT 508

9 уровней
  • Размеры: 1000 x 885 x 1020
  • Подключение: 3,00kW, 230V