Гриль саламандр Sirman

Image

/Sirman, Италия/ 

ImageИдеальное запекание обеспечит гриль-саламандр Sirman

В отличие от традиционных грилей нагревательные элементы располагаются над продуктом, т.е. происходит не жарка, а запекание. Такой способ тепловой обработки идеально подходит для приготовления жульенов, горячих открытых бутербродов, тостов, а также для подогрева готовых блюд.
  • Главное преимущество - это возможность придать блюду румяную корочку, аппетитный колер и сохранить в горячем состоянии до момента подачи клиенту.
  • Грили – саламандры представлены с подвижной верхней частью с нагревательными тэнами - ее можно вручную свободно выставлять на то расстояние от продукта, которое оптимально подходит для приготовления того или иного блюда.

 PRO 1/2 G PRO 1/1 G 

 

Модель  Размеры, см Мощность/ Напряжение

Диаметр поверхности для приготовления, см

Вес, кг

PRO 1/2 G  40х54,5х51   1,7 кВт, 220 В 38,5х35 31
PRO 1/1 G  60х54,5х51   3,4 кВт, 220 В  58,5х35 44