Котел Modular

Image

/Modular, Италия/ 

ImageКотел пищеварочный из серии оборудования Modular

Для создания высокопроизводительных кухонных производств  Modular предлагает модульные тепловые линии. Они формируются из отдельных элементов, плит, сковород, мармитов и т.д., объединенных в единую конструкцию. Котел пищеварочный спользуется для приготовления супов, соусов, варки различных продуктов.

Для предприятий общественного питания в зависимости от их пропускной способности, ассортимента и производительности:

  • 600-я серия: для небольших кафе, баров и ресторанов
  • 700-я серия: для предприятий питания средних размеров
  • 900-я серия: для столовых и ресторанов с большим количеством посадочных мест

Котел пищеварочный
Image
 

Возможные варианты:

  • с прямым нагревом
  • с нагревом через пароводяную рубашку      

Структура, рабочая поверхность, крышка и компоненты по периметру ванны сделаны из н/ж стали.

 
Модель Габаритные размеры, см Объем, л Мощность/ Напряжение  Вес, кг
 Модуль 900
 90/80 PEI 100  80х90х85(в)  100  16 кВт, 380 В  124
 90/80 PEIA 100
с автоклавом
 80х90х85(в)  100  16 кВт, 380 В  130
 90/80 PEI 150  80х90х85(в)  150  16 кВт, 380 В  128
 90/80 PEIA 150
с автоклавом
 80х90х85(в)  150  16 кВт, 380 В  134
  Модуль 700
70/70 PEI  70х70х85(в)  50  12 кВт, 380 В  90
 

Информацию о другом оборудование можно получить по запросу.