Плиты-гриль Modular

Image

/Modular, Италия/ 

ImageУниверсальная жарочная поверхность Modular

Плиты-грили предназначены для непосредственной жарки мясных и рыбных полуфабрикатов, тушения и припускания овощных изделий, а также приготовления яичниц. Они имеют разные жарочные  поверхности - гладкие, выполненные из полированной стали, в виде рифленой поверхности или комбинированные.

 

При обжаривании продукта на рифленой поверхности получатся аппетитный  рисунок! 

Различают жарочные поверхности на закрытой или открытой поставке.
 
Предназначена для непосредственной жарки продукта без использования наплитной посуды.
Для приготовления стейков, гамбургеров, жареной рыбы, морепродуктов. 
Возможные варианты:
  • С гладкой поверхностью;
  • С ребристой поверхностью;
  • 1/2 гладкая + 1/2 ребристая.
Напольные варианты (700, 900 модуль), настольные варианты (600, 650 модули).
 
Модуль 600 
 Модуль 650
 Модуль 700
Модуль 900
Электрические и газовые модели имеют поверхность из спец. сплава стали с высокой теплопроводностью для
обеспечения максимального нагрева за короткое время и равномерно по всей поверхности. Во всех моделях расположенные под дном чаши нагревательные элементы обеспечивают равномерную температуру жарки по всей поверхности.
 
Модель Габаритные размеры, см Мощность/ Напряжение  Вес, кг
 Модуль 900
 90/40 FTE  40х90х85(в)  6,6 кВт, 380 В  76
 90/80 FTE  80х90х85(в)  13,2 кВт, 380 В  128
  Модуль 700
 70/40 FTE  40х70х85(в)  4,5 кВт, 380 В  55
 70/70 FTE  70х70х85(в)  9 кВт, 380 В  88
 Модуль 650
 65/40 FTE  40х65х28(в)  4,5 кВт, 380 В  38
 65/70 FTE  70х65х28(в)  9 кВт, 380 В  71
  Модуль 600
 60/30 FTE  30х60х28(в)  3 кВт, 380 В  27
 60/60 FTE  60х60х28(в)  6 кВт, 380 В  51