Газовые плиты Modular

Image

/Modular, Италия/ 

ImageГазовые плиты Modular

Газовая плита от одного из ведущих итальянских производителей  теплового оборудования для  профессиональной кухни  соответствует требованиям самых взыскательных пользователей. Модельный ряд включает двух-, четырех-, шести- и восьмиконфорочные плиты с жарочным шкафом или на нейтральной подставке.

Плита выполнена из нержавеющей стали. Решетка чугунная, покрыта специальной эмалью, защищающей от  прилипания  и облегчающей очистку. Для удобства очистки решетка легко снимается.  Удобный пьезозажигатель.  Дифференцированые зоны нагрева. Жарочный шкаф может иметь статический либо конвекционный нагрев.

90/80 CFGE и 90/120 CFGE
90/80 CEG и 90/80 PCG

Плиты с духовым шкафом. Эмалированная поверхность духового шкафа с хорошей изоляцией двери, подогрев с помощью горелки стабильного пламени способствует равномерному пропеканию продукта. Удобный  электрический пьезозажигатель. Температурный режим духового шкафа от 150 до 300 °C. Направляющие для протвиней имеют 3 уровня и легко вынимаются для гигиенического хода. Плиты со сплошной поверхностью имеют зоны дифференциального подогрева.
 
Имеют в комплекте форсунки для метана G20 (20 миллибар) установлены в плите и отдельным пакетом поставляются форсунки для пропана G30-31 (30-37 миллибар).

 Технические характеристики:
 Модель

Габариты, cм

Мощность горелки,кВт

Мощность духовки, кВт

Нагрев духовки
90/80CFGE  80х90х85   2х5,5 и 2х7,5   3,96   конвекция
90/120CFGE  120х90х85   4х5,5и 2х7,5   3,96   конвекция
90/190CFGE 160х90х85   4х5,5 и 4х7,5  2х3,96   конвекция