Электрические сковороды Electrolux

Image

 /Electrolux, Германия/ 

Image Предлагаем Вашему вниманию электрические сковороды компании Electrolux
 
Сегодня Electrolux Professional готов представить свою очередную инновационную разработку: новую линию модульного теплового оборудования серии 900XP и 700XP - лучшее в своем классе тепловое оборудование для предприятий общественного питания.

 

Электрические многофункциональные сковороды:

Оборудование с одинаковым успехом можно использовать для жарки, варки и тушения продуктов. Сковороду можно применять как плиту контактной жарки, а можно готовить в ней супы и соусы или обжаривать продукты в небольшом количестве масла как в обычной сковороде. Композитное дно чаши выполнено из нержавеющей стали AISI 304: нижний слой толщиной 12 мм создан из низкоуглеродистой стали, верхний слой толщиной 3 мм – из устойчивой к коррозии нержавеющей стали AISI 316. Это обеспечивает равномерное распределение температуры по всей полезной площади чаши. Температура сковороды при помощи термостата, который обеспечивает высокую точность - это особенно важно для приготовления деликатных блюд. Рабочая температура регулируется в диапазоне от 100°C до 250°C. Закругленные углы чаши облегчают процесс чистки. Для удобства в работе и точности выполнения операций заказчик может выбрать наиболее подходящий способ опрокидывания чаши (для серии 900ХР): с механическим или электрическим приводом.

Серия 700XP:

Модель габаритные размеры ШхГхВ, мм  Описание Общая потребляемая мощность, кВт/ Напряжение, В
E7MFEDDD00 400×730×850 чаша 11 л, открытая подставка с полкой, термостат  5/380
E7MFEHDD00 800×730×850 чаша 22 л, открытая подставка с полкой, термостат 10/380

 

Серия 900XP:

 

Модель габаритные размеры ШхГхВ, мм  Описание Общая потребляемая мощность, кВт/ Напряжение, В
E9MFEHDIO0 800×930×850 чаша 22 л, открытая подставка с полкой, термостат 10/380

 

Электрические тигельные сковороды с опрокидываемой чашей:

Тигельные сковороды используются для приготовления блюд с применением разнообразных сухих и влажных методик: поверхностное обжаривание, тушение, приготовление соте, густых супов и соусов. Чаша сковороды с угловыми стыками округлой конфигурации чрезвычайно удобна в эксплуатации и уходе, а днище чаши толщиной 15 мм обеспечивает равномерное распределение температуры по всей рабочей поверхности. Сковороды представлены в двух версиях - с днищем из низкоуглеродистой стали или композитного материала. В первом случае рабочая поверхность толщиной 15 мм полностью выполнена из особого стального сплава, в другой версии верхний слой композитного днища толщиной 3 мм изготовлен из нержавеющей стали АISI 316 (это идеальная контактная поверхность для приготовления блюд с высокой кислотностью или для приготовления сливочных соусов), а нижний слой толщиной 12 мм - из низкоуглеродистой стали, эффективно и равномерно распределяющей температуру по всей площади чаши. Крышка тигельной сковороды с двухслойной изоляцией в закрытом состоянии может быть использована в качестве рабочей поверхности - на современных компактных кухнях они всегда в дефиците. Все без исключения тигельные сковороды оснащаются краном подачи воды. Рабочая температура от 120°C до 280°C.

Серия 700XP:

 

 

Модель габаритные размеры ШхГхВ, мм  Описание Общая потребляемая мощность, кВт/ Напряжение, В
E7BREHMNF0 800×730×850 чаша 60 л, дно из низкоуглеродистой стали, термостат 9,75/380
E7BREHSNF0 800×730×850 чаша 60 л, дно чаши из сплава Duomat: сплав толщиной 10 мм из 2 видов н/стали обеспечивает стабильную температуру и стойкость к окислению, термостат. 9,75/380

 

Серия 900XP:

 

Модель Габаритные размеры ШхГхВ, мм Описание Общая потребляемая мощность, кВт/ Напряжение, В
 Ручное опрокидование:
E9BREHMOF0  800×930×850 чаша 80 л, дно из низкоуглеродистой стали, ручное опрокидывание, термостат 13/380
E9BREHDOF0 800×930×850 чаша 80 л, дно чаши из сплава Duomat: сплав толщиной 10 мм из 2 видов н/стали обеспечивает стабильную температуру и стойкость к окислению. ручное опрокидывание, термостат 13/380
E9BREJMPF0  1000×930×850 чаша 100 л, дно из низкоуглеродистой стали, ручное опрокидывание, термостат 17/380
E9BREJDPF0 1000×930×850  чаша 100 л, дно чаши из сплава Duomat: сплав толщиной 10 мм из 2 видов н/стали обеспечивает стабильную температуру и стойкость к окислению. ручное опрокидывание, термостат 17/380
 Автоматическое опрокидование:
E9BREHMOFM 800×930×850 чаша 80 л, дно из низкоуглеродистой стали, ручное опрокидывание, термостат 13/380
E9BREHDOF0 800×930×850 чаша 80 л, дно чаши из низкоуглеродистой стали, автоматическое опрокидывание, термостат 13/380
E9BREHDOFM 800×930×850 чаша 80 л, дно чаши из сплава Duomat: сплав толщиной 10 мм из 2 видов н/стали обеспечивает стабильную температуру и стойкость к окислению. автоматическое опрокидывание, термостат 13/380
E9BREJMPFM 1000×930×850  чаша 100 л, дно чаши из низкоуглеродистой стали, автоматическое опрокидывание, термостат 17/380
E9BREJDPFM 1000×930×850 чаша 100 л, дно чаши из сплава Duomat: сплав толщиной 10 мм из 2 видов н/стали обеспечивает стабильную температуру и стойкость к окислению. автоматическое опрокидывание, термостат 17/380