Полки

 ImageImage

/Атеси, Россия/ /Refra, Литва/

ImageПолки для посуды и кухонного инвентаря

Полка служит для хранения и временной расстановки посуды, кухонного инвентаря, размещения различных видов нескоропортящихся продуктов, полуфабрикатов и специй. Настенные полки не занимают дефицитную площадь пола, удобны во время работы, так как могут быть размещены в непосредственной близости от рабочего места.

 

Хранение и временная расстановка посуды, кухонного инвентаря, размещение различных видов нескоропортящихся продуктов, полуфабрикатов и специй требует наличия в цехах предприятий общественного питания различных видов настенных полок.

Настенные полки - наиболее практичный вариант заполнения пространства в рабочей зоне горячих цехов и моечных отделений профессиональной кухни. 

По своему назначению полки делятся на группы различного назначения из пищевой нержавеющей стали:

1 Полки кухонные для посуды и кухонного инвентаря ПНК и ПНК-Р.
2 Полки для разделочных досок ПКД.
3 Полки для крышек ПКК.
4 Полки для тарелок ПКТ.
5 Полки закрытые с дверцами-«купе» ПЗК.
6 Полки закрытые для тарелок ПЗТ.
7 Полки полуоткрытые ППК.
Возможность производства оборудования нестандартного размера под заказ.
Полки для хранения посуды и кухонного инвентаря ПНК и ПНК-Р — наиболее используемый вид полок, благодаря их широким  возможностям применения и небольшой стоимости.

ПНК, ПНК-Р полки для хранения посуды и кухонного инвентаря. Это наиболее используемый вид полок из-за их широких возможностей применения и небольшой стоимости.

Все полки имеют борт, защищающий стеновые панели от воздействия влаги в моечных отделениях, а также предохраняющий от попадания продуктов на стену и в щель между стеной и полкой.

Основание полок может быть как сплошное ПНК, так и перфорированное (решетчатое) ПНК-Р. Решетчатые полки используются для расстановки посуды над моечными ваннами или рядом с посудомоечной машиной: вода, стекающая с тарелок, попадает непосредственно в моечную ванну.

Полки кухонные для посуды и кухонного инвентаря

Все полки имеют борт, защищающий стеновые панели от воздействия влаги в моечных отделениях, а также предохраняющий от попадания продуктов на стену и в щель между стеной и полкой.

Основание полок может быть как сплошное ПНК, так и перфорированное (решетчатое) ПНК-Р.
 
ImageImage 

Решетчатые полки используются для расстановки посуды над моечными ваннами или рядом с посудомоечной машиной: вода, стекающая с посуды, попадает непосредственно в моечную ванну.

ImageПолки для разделочных досок
ПКД — полка для хранения и временной расстановки разделочных досок.
 
Конструкция данной полки аналогична полке для крышек, но имеет более широкие ячейки, что позволяет хранить до 9 досок разной толщины.

Полки для крышек

Полка для крышек ПКК предназначена для сушки и хранения крышек кастрюль и баков в моечных отделениях, горячих цехах.

Полка для крышек имеет 15 отделений. Размер ячеек позволяет размещать на полке крышки различных размеров, от 16 до 50  сантиметров в диаметре.

Внизу полки предусмотрен специальный поддон для сбора воды стекающей с крышек. Поддон легко вынимается и жидкость из него удаляется.
Полка вешается на специальный кронштейн, который предварительно крепится к стене. 


ImageПолка для тарелок

Полка для тарелок ПКТ предназначена для размещения, хранения и сушки в естественных условиях стандартных суповых и десертных тарелок различных диаметров.

Полки ПКТ рекомендуется размещать в один или несколько рядов над ваннами в моечных отделениях, над производственными разделочными столами. 

Полка состоит из кассеты для тарелок и поддона. Кассета представляет собой решетку из нержавеющего прутка, в ячейки которой помещают тарелки. В поддоне предусмотрен небольшой уклон, обеспечивающий сток жидкости, поступающей с мокрой посуды к сливному отверстию.


ImageImageПолки закрытые  с дверьми «купе»

Кухонные настенные закрытые полки ПЗК с дверьми «купе» относятся к профессиональному классу оборудования. Они предназначены для длительного хранения продуктов и инвентаря в закрытом объеме.

Дверцы «купе» защищают выставляемые предметы от жирового налета, пара и пыли. Двери «купе» позволяют экономить пространство, так как перемещаются на роликах, а не распахиваются, приводя к временному уменьшению пространства кухни. Благодаря роликам достигается бесшумность в работе.

Полки закрытые для тарелок

Полки закрытые для тарелок (ПЗТ) предназначены для хранения и сушки в естественных условиях стандартных суповых и десертных тарелок различных диаметров, а также стаканов.

Они используются на предприятиях общественного питания: в моечных отделениях, в холодных и горячих цехах,в других  производственных помещениях.

Полка состоит из 2 кассет для тарелок, решетчатой поверхности для хранения стаканов и поддона. Жидкость, стекающая с тарелок и стаканов, попадает через решетчатую поверхность в поддон, расположенный под полкой. Встроенная сушка для посуды обеспечивает более эффективное распределение посуды и инвентаря.

Полки имеют раздвигающиеся двери «купе», позволяющие экономить пространство. Дверцы «купе» защищают выставляемые предметы от жирового налета, пара и пыли. Двери «купе» позволяют экономить пространство, так как перемещаются на роликах, а не распахиваются, приводя к временному уменьшению пространства кухни. Благодаря роликам достигается бесшумность в работе. 

Полки полуоткрытые

ППК полки кухонные полуоткрытые предназначены для открытого хранения и демонстрации продуктов, требующих постоянной вентиляции, а также наиболее часто используемой посуды и инвентаря.

Данные полки защищают продукты и инвентарь от пыли и жирной копоти.

   

Модель
Габаритные
размеры, мм
Описание
 ПКК-600 600х350х300 для крышек
 ПКД-300 /
ПКД-600
 300/600х350х300 для досок
 ПКТ 600/950/1200/
1500х300х320
 для тарелок открытые
 PID 600/800/
900х290х350
 открытые двойные
для тарелок
 ПЗТ 950/1200/
1500х400х600
 для тарелок закрытые
 ПЗК 950/1200/
1500х400х600
 закрытые с дверцами
 SI 1000-1600
(с шагом 200)x300x600
 закрытые с дверцами
 ПНК 600/950/1200/
1500x300
 сплошные
 ПНК-P 600/950/1200/
1500x300
 решетчатые
 LPH 800-2000
(с шагом 100)х300
 сплошные
 ППК 600/950/1200/
1500x400x600
 полуоткрытые без дверок

Рекомендуем посетить Сайт нашего партнера компании «ATESY»