Зонты вентиляционные

ImageImage
/Атеси, Россия/ /Refra, Литва/
 
ImageВентиляционные зонты устанавливаются над тепловым оборудованием и предназначены для удаления излишков чада, дыма, влаги, пара и жара. Оснащаются жироулавливающими съемными фильтрами. Вентиляционные зонты могут быть вытяжными и приточно-вытяжными; островными и пристенными.

 

Вентиляционные зонты вытяжные используются для очистки воздуха на кухне паром, жиром, маслом. Устанавливается в системах вытяжной вентиляции на пищевых предприятиях  и на предприятиях общепита над тепловым оборудованием: плитами, печами, шкафами жарочными, фритюрницами, грилями и сковородами и обязательно подключены к системе с выносным вентилятором. Принцип действия вентиляционного зонта заключается в заборе в зонт разогретого воздуха с парами примесей, проведение его через фильтр и вывод образовавшегося конденсата в герметичный сливной канал и, далее, в накопительный патрубок в нижней части корпуса. Необходимо проводить регулярную чистку фильтров и заглушки патрубка.

 Image

Как опция, зонты могут быть оснащены подсветкой.  

УСТАНОВКА ЗОНТА.

Зонты могут быть размещены над любым тепловыделяющем оборудованием (плитой, жарочным шкафом, фритюрницей, грилем и т.д.) и обязательно подключены к системе с выносным вентилятором.

В соответствии с принятым стандартом разница между габаритными размерами плиты (или иного оборудования) и зонта, который накрывает ее как навес, должна составлять не менее 100 мм. Иначе говоря, если ширина плиты - 400 мм, то ширина зонта должна быть 500 мм.

Возможны два способа крепления зонта:

1). В случае пристенного расположения тепловыделяющего оборудования зонт крепится непосредственно к стене над оборудованием;
2). Если кухонная линия или ее отдельные элементы расположены посредине помещения ("островной вариант"), рациональнее использовать два зонта, прикрепив их задними частями друг к другу и подвесив дополнительно цепями к потолку.

КОНСТРУКЦИЯ.

Все модели зонтов, выполнены полностью из пищевой нержавеющей стали и состоят из двух основных компонентов: корпуса и съемных лабиринтных фильтров, которые легко вынимаются и чистятся.

В зонте имеется герметичный сливной канал, по которому масло стекает в накопительные стаканы, расположенные симметрично с двух концов зонта

Зонт небольших размеров (модель ЗВН-400) может крепиться непосредственно к стене. Когда же "шапка" зонта оказывается достаточно широкой, его крепят дополнительно цепями к потолку, что обеспечивает большую устойчивость.

ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ.

Разогретый воздух, насыщенный парами масла всасывается в зонт, при прохождении сквозь фильтр он ударяется о стенки фильтра, имеющего лабиринтную структуру, вследствие температурного перепада масло конденсируется и отделяется от воздуха. В дальнейшем масло стекает по герметичному сливному каналу в накопительные стаканы. Для более легкого удаления масла из стаканов в них рекомендуется предварительно залить жидкое моющее средство.

Примерно раз в неделю накопительный стакан снимается и промывается.

 

Литовский производитель Refra.

Вытяжные зонты:

  • пристенные серий «GSK» и «GSL».
Диапазон размеров по длине: от 600 мм (с шагом 100 мм) до 3000 мм.
Диапазон размеров по ширине: от 700 мм (с шагом 100 мм) до 1200 мм.
Высота – 500 мм.
  • островные серии «GS2L».
Диапазон размеров по длине: от 1000 мм (с шагом 100 мм) до 3000 мм.
Диапазон размеров по ширине: от 1000 мм (с шагом 200 мм) до 2000 мм.
Высота – 600 мм.
Приточно-вытяжные зонты:
  • пристенные серии «GSI».
Длина: 1000; 1400; 1800; 2200; 2600; 3000  мм.
Ширина: 1200; 1300; 1400; 2000; 2200 мм.
Высота – 500 мм.
  • островные серии «GS2I».
Длина: 1000; 1400; 1800; 2200; 2600; 3000  мм.
Ширина: 2000; 2200 мм.
Высота – 600 мм.  
 Зонты вентиляционные компании Атеси (Россия)
Модель
Габаритные размеры, мм
 Пристенные зонты
 ЗВН 1220х500/800/900х425
 ЗВН-900 1220х850х485
 ЗВН-1/400 и ЗВН-2/400 1220/1620/2000х500х400
 ЗВН-1/700 и ЗВН-2/700 1220/1620/2020х800х505
 ЗВН-1/900 и ЗВН-2/900 1220/1620/2020х1000х505
 Островные зонты
 ЗВО-1600/1600 1600х1600х500
 ЗВО-1600/2000 1600х2000х500
 ЗВО-2000/2000 2000х2000х500
 
Зонт вентиляционный ЗВН предназначен для вытяжки  теплого воздуха с продуктами сгорания, образующегося  во время приготовления горячей пищи и устанавливается  над плитами и другим тепловым оборудованием.
 
 
Зонт МВО (местный вентотсос) предназначен для установки над тепловым оборудованием для осуществления воздухообмена на кухне, а именно удаления продуктов сгорания и избыточного тепла, а также притока свежего воздуха в горячие цеха и другие производственные помещения, и улучшения микроклиматических условий в рабочей зоне горячих цехов на предприятиях общественного питания. МВО изготовлен полностью из нержавеющей стали (Лицевые, боковые и внутренние облицовки, фильтры, рассеиватели и жиросборники отсосов изготовлены из нержавеющей стали).
 
Местные вентиляционные отсосы представляют собой вентиляционный короб навесного типа,  смонтированный на жестком каркасе из профильной трубы, в котором размещены устройства для приточной (рассеиватель) и вытяжной (лабиринтный фильтр) вентиляции.

Поток приточного воздуха направляется вниз от вентотсоса под углом 45 ° .

Размер вытяжного устройства соотвествует размеру теплового оборудования (модуля) + 10 см нависания с каждой стороны. Кубатура поглащаемого и подаваемого воздуха расчитывается  в зависимости от условий помещения и использумого оборудования.
 
Вытяжные зонты устанавливаются в основном на тех предприятиях, где уже имеется приточная вентиляция или там, где в ней нет необходимости, а имеется естественный приток. В этом случае вместо рассеивателей приточной вентиляции возможна установка светильника.

Отсосы могут соединяться между собой в единый пакет , не имеющий боковых перегородок, за счет чего при их соединении образуется общий воздухопровод: отдельно для вытяжной и отдельно для приточной секции.

Зонт может крепиться как непосредственно на стену, так и в островном варианте (два зонта вешаются в центре кухни, совмещенные задними стенками)

МВО состоит из двух независимых камер приточной и вытяжной.

1. Приточный поток выходит из верхней части зонта и изменяется подвижными жалюзими, регулирующими направление потока (жалюзи имеют 3 фиксированных положения).
2. Вытяжной поток входит в нижнюю часть зонта и проходит через лабиринтные фильтры.

Рекомендуем посетить Сайт нашего партнера компании «ATESY»