Аксессуары VCC

Аксессуары к VCC

Аксессуары для VarioCookingCenter® whitefficiency® 

Aксессуары RATIONAL - составная часть совершенства...

Только применение оригинальных аксессуаров RATIONAL откроет перед Вами безграничные возможности использования пароконвектомата SelfCooking Center® и универсального кухонного центра VarioCooking Center®. Лишь благодаря этим аксессуарам Вы сможете успешно воспользоваться такими специальными функциями, как приготовление продуктов, предварительно обжаренных во фритюре, жарка цыплят и уток гриль, а также приготовление ягнят или молочных поросят целиком. Даже при жарке шницелей и стейков Вам не потребуется тратить время на их переворачивание.
 
Image

Корзина для риса и макаронных изделий

Для варки овощей, риса и пасты с помощью AutoLift

Мелкоячеистая структура нижней решётки позволяет готовить или доводить до готовности даже самые мелкие продукты – такие, как рис, – в несколько загрузок одна за другой

Корзина для фритирования

Для обжаривания во фритюре овощей, картофеля, рыбы, морепродуктов, шницелей и т.д. с помощью системы AutoLift.

Важно: Корзины легко чистить благодаря грубой структуре петель решётки
Вставка для фритирования 211 и 311 позволяет готовить «в два слоя», то есть загружать двойное количество продукта

Подъёмно-опускные рычаги

Для готовки в корзинах с помощью системы AutoLift.

Рычаги поставляются в 3 вариантах, различающихся по размеру

Сито RATIONAL

Сито RATIONAL позволяет легко и без труда сцеживать соус или отвар после приготовления

При сцеживании твёрдые частицы задерживаются в сите, и их можно удалить отдельно

Порционные корзины

Для приготовления порционных блюд при обслуживании банкетов, “a la carte”

 

Насадка для водяной бани с 4-мя емкостями.

Для приготовления блюд и соусов на пару.

VarioMobil 112 и 211/311

Транспортировочная тележка с высотой, оптимально подобранной для VarioCooking Center® 112, для выемки и транспортировки блюд.

 

 

 Сайт нашего партнера Rational AG 

Подробнее...

Мастер-класс

Мастер-класс

Наша компания совместно с немецким производителем оборудования RATIONAL проводит серию мастер-классов! Мастер-классы проводит представитель компании RATIONAL - Александр Буточников.

 

Обо всех возможностях и преимуществах новинки VarioCooking Center®, а также новой модели пароконвектомата  SelfCooking Center® от RATIONAL наши клиенты смогли лично убедиться, посетив презентацию в рамках выставки «БИСТРО. ПИВО. ВИНА И НАПИТКИ» на выставочном стенде УП «ВеЛС», прошедшей с 3 по 6 апреля 2007 года.

 Мастер-класс

 

На мастер-классе представитель  компании  RATIONAL  Александр Буточников не только подробно рассказывает о конструкции и преимущественных потребительских характеристиках аппаратов нового поколения - Параконвектоматов «SelfCooking Center», а также Универсального кухонного центра «VarioCooking Center», но и на глазах у участников на протяжении двух часов готовит разнообразные блюда из овощей, круп, теста, мяса и рыбы. Во время мастер-класса слушатели могут задать эксперту компании Rational интересующие их вопросы, а также самостоятельно принять участие в приготовлении блюд и оценить простоту управления новым автоматическим кулинарным центром.

 Мастер-классМастер-класс

Наша компания постоянно проводит такие мероприятия. Опыт проведения мастер-классов показывает высокую заинтересованность профессионалов общественного питания в проведении подобных мероприятий, сочетающих теоретические вопросы с практическими советами о новых принципах организации производства и эксплуатации современного оборудования.

 

 Мастер-классМастер-класс

Для покупателей аппаратов Rational проводится полное обучение эксплуатации, предоставляется инструкция и кулинарная книга от Rational. При необходимости может быть организовано индивидуальное обучение и отработка меню представителем компании Rational.   

 

 


УП «ВеЛС» - официальный дилер компании RATIONAL в Беларуси. Наши высоко квалифицированные специалисты подберут для вас необходимое оборудование в соответствии с вашими пожеланиями и спецификой вашей деятельности.

Мы регулярно проводим обучающие практические семинары, мастер - классы,  отработку меню с участием представителей компании RATIONAL.

Технический сервис «ВеЛС» - всегда к вашим услугам.

 

Подробнее...