Морозильный стол (низкотемпературный) сочетает в себе и рабочую зону, и морозилку, что позволяет рационально использовать пространство на кухне и удобно работать сотрудникам.

Это разновидность холодильного оборудования, такой стол считается низкотемпературным. Он поддерживает диапазон температур от -12 до -18°C. В качестве хладагентов применяются озонобезопасные R134a, R404A, R290.

Используется для хранения овощей, мяса, десертов, заготовок. Просторная рабочая поверхность позволяет комфортно работать и доставать необходимые ингредиенты из холодильного отсека, который находится снизу. Это ускоряет рабочие процессы и оптимизирует пространство.

Что учесть при выборе морозильного стола?

  • Количество морозильных отсеков (дверей): есть простые морозильные столы в виде тумб, в них обычно 2 отделения. Есть модели в виде полноценных заготовочных линий, они длинные, имеют 3-4 морозильных отделения.
  • Функционал: есть комбинированные холодильно-морозильные столы, которые совмещают в себе и холодильный отсек, и морозильный. Это отличный вариант для маленьких кухонь, а также фудтраков и точек выездной торговли. Любой отсек стола может быть оснащен блоком из выдвижных ящиков вместо дверей.
  • Размер рабочей поверхности: 90х60 или 200х70. Первый вариант – компактные столики для работы одного человека, вторые – просторные столешницы, за которыми удобно может работать 2-3 человека. Все поверхности выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Ассортимент «ВеЛс»

В нашем каталоге вы можете купить морозильные столы от брендов Polair и Tefcold. Поставляем профессиональное оборудование напрямую от производителя. Предоставляем гарантию и предлагаем сервисное обслуживание.