Пароконвектоматы: купить пароконвектомат для общепита в Минске - ВеЛС Skip to content
InstagramFacebook
×
Vels.by Логотип Vels.by Логотип
  • Главная
  • Каталог
    • Оборудование по типу
      • Профессиональные кофемашины
      • Оборудование RATIONAL
      • Холодильное оборудование
      • Тепловое оборудование
      • Хлебопекарное и кондитерское оборудование
      • Оборудование для переработки мяса
      • Электромеханическое оборудование
      • Нейтральное оборудование
      • Оборудование для раздачи пищи
      • Кухонный инвентарь
      • Прачечное оборудование
      • Моечное оборудование
      • Вспомогательное и санитарно-гигиеническое оборудование
      • Упаковочное оборудование
      • Проходные системы для магазинов
    • Оборудование для бизнеса
      • Бар
      • Кондитерская
      • Кулинария
      • Магазин
      • Пекарня
      • Ресторан
      • Столовая
      • Пиццерия
      • Кейтеринг
      • Фаст-фуд
    • Оборудование по бренду
      • Polair
      • Franke
      • Sveba-dahlen
      • Rational
      • Robot coupe
      • Ram
      • Kromo
      • Koneteollisuus oy
      • Tefcold
      • Fri-jado
      • Pizza Group
  • Новости
  • Сервис
  • Контакты
  • О нас/About us

Пароконвектоматы

Главная/Оборудование по типу/Тепловое оборудование/Пароконвектоматы
  • Пароконвектомат FDE 051
    Пароконвектомат FDE 051
    В Корзину Детали
  • Пароконвектомат FDE 051 P
    Пароконвектомат FDE 051 P
    В Корзину Детали
  • Пароконвектомат FDE 051 P WA
    Пароконвектомат FDE 051 P WA
    В Корзину Детали
  • Пароконвектомат FDE 101
    Пароконвектомат FDE 101
    В Корзину Детали
  • Пароконвектомат iCombi Classic 10-1/1 (электрический)
    Пароконвектомат iCombi Classic 10-1/1 (электрический)
    В Корзину Детали
  • Пароконвектомат iCombi Classic 10-1/1 (электрический)
    Пароконвектомат iCombi Classic 10-1/1_G (газовый)
    В Корзину Детали
  • Пароконвектомат iCombi Classic 10-2/1 (электрический)
    Пароконвектомат iCombi Classic 10-2/1 (электрический)
    В Корзину Детали
  • Пароконвектомат iCombi Classic 10-2/1 (электрический)
    Пароконвектомат iCombi Classic 10-2/1_G (газовый)
    В Корзину Детали
  • Пароконвектомат iCombi Classic 20-1/1 (электрический)
    Пароконвектомат iCombi Classic 20-1/1 (электрический)
    В Корзину Детали
  • Пароконвектомат iCombi Classic 20-1/1 (электрический)
    Пароконвектомат iCombi Classic 20-1/1_G (газовый)
    В Корзину Детали
  • Пароконвектомат iCombi Classic 20-2/1 (электрический)
    Пароконвектомат iCombi Classic 20-2/1 (электрический)
    В Корзину Детали
  • Пароконвектомат iCombi Classic 20-2/1 (электрический)
    Пароконвектомат iCombi Classic 20-2/1_G (газовый)
    В Корзину Детали
  • Пароконвектомат iCombi Classic 6-1/1 (электрический)
    Пароконвектомат iCombi Classic 6-1/1 (электрический)
    В Корзину Детали
  • Пароконвектомат iCombi Classic 6-1/1 (электрический)
    Пароконвектомат iCombi Classic 6-1/1_G (газовый)
    В Корзину Детали
  • Пароконвектомат iCombi Classic 6-2/1 (электрический)
    Пароконвектомат iCombi Classic 6-2/1 (электрический)
    В Корзину Детали
  • Пароконвектомат iCombi Classic 6-2/1 (электрический)
    Пароконвектомат iCombi Classic 6-2/1_G (газовый)
    В Корзину Детали

Пароконвектомат – профессиональное тепловое оборудование с множеством функций. Он предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, копчения, запекания и других видов тепловой обработки продуктов в кафе, ресторанах, столовых, гостиницах, горячих цехах супермаркетов. Оборудование позволяет качественно и быстро приготовить мясо, рыбу, овощи, хлебобулочные изделия, обеспечивая богатый вкус и потрясающие текстуры. Функция регенерации охлажденных готовых блюд избавляет от необходимости их хранения в горячем виде до подачи и позволяет быстро подготовить к подаче большое количество порций. Такая функция незаменима при обслуживании больших банкетов, например.

Разновидности пароконвектоматов

Все пароконвектоматы можно разделить на 2 группы.

  • Инжекционные – с прямым впрыском воды.
  • Бойлерные – с встроенным парогенератором.

Они отличаются процессом производства пара. Наличие пара и регулировка режима (температура, скорость работы вентилятора) позволяют готовить в оборудовании блюда различными способами:

  • конвекция – «сухой жар» от 30°C до 300 °C для блюд с хрустящей корочкой;
  • «влажный жар» – приготовление с помощью конвекции свежего пара 30-130 °C, подаваемого не под давлением;
  • комбинированный – классический нагрев от 30°C до 300 °C с комбинированием двух рабочих сред: «влажного жара» и «сухого жара»;
  • регенерация – восстановление охлажденных и замороженных блюд.

По типу бывают газовые и электрические модели, по формату – напольные и настольные. Все они отличаются набором функций (до 100 программ), габаритными размерами, количеством уровней и мощностью. Поэтому, перед тем как купить пароконвектомат, важно учесть количество посадочных мест и проходимость предприятия общепита.

Ассортимент «ВеЛС»

В нашем каталоге представлены пароконвектоматы от производителя Rational и Modular. Это многофункциональное оборудование, преимущества которого оценит самый требовательный шеф-повар.

Предоставляем официальную гарантию, гарантийное и постгарантийное обслуживание. Имеем собственную сервисную службу в Минске с выездом по всем регионам Беларуси.

1 2 Следующая
Пароконвектомат iCombi Classic 6-2/1_G (газовый)

Технологическое оборудование
для предприятий общественного питания

  • Время работы: Пн-Пт 9:00 – 17:30
  • Адрес: 220036, г. Минск ул. Западная 11 а, комн. 4, 2 этаж
  • E-mail: vels@vels.by
  • +375 (17) 375-06-45,
    +375 (17) 375-08-12 (тел./факс)
  • +375 (29) 120-00-16 (A1),
    +375 (33) 623-11-11 (МТС)
© 1992 -   УП «ВеЛС»  | Все права защищены
Копирование информации разрешено только с указанием ссылки на сайт
Сайт создан с любовью командой BearDev
InstagramFacebook