Профессиональная кофемолка – обязательное оборудования для бара, кофейни и ресторана, где кофе – важный пункт меню, а количество посетителей требует быстрого обслуживания и больших объёмов производства. Для таких целей идеально подойдет высокопроизводительная электрическая кофемолка.

Как выбрать автоматическую кофемолку?

При выборе оборудования для своего заведения вы должны учесть ряд критериев:

    1. Производительность – это количество зерен, которое кофемолка может перемалывать за час. У нас представлены модели с производительностью 8,5 и 18 кг/час. Для небольшой кофейни с небольшим потоком посетителей подойдет первый вариант.
    2. Вместимость бункера для кофе. Стандартно во многих моделях объем чаши, куда засыпаются зерна, составляет приблизительно 1-1,5 л. Этого достаточно для большинства заведений.
    3. Настройка времени помола (30,50,80 или 120 секунд). Это действительно важный фактор, который наиболее тесно связан со вкусом и ароматом, получаемого от кофе.
    4. Настраиваемый диспенсер молотого кофе: от 5 до 9 г для одной порции позволит готовить кофе разной крепости.
    5. Жернова: плоские или конические. В моделях первого типа верхний диск зафиксирован, а нижний приводится в движение двигателем. Кофе подается сверху. Считается, что чем больше диаметр жернов, тем однороднее и лучше помол. Конические кофемолки обеспечивают лучшее качество помола за счет увеличения рабочей поверхности. Они быстрые (400 об/мин) и не перегреваются.

Ассортимент «ВеЛс»

В нашем каталоге вы можете купить профессиональную кофемолкуLA SAN MARCO с высокоэффективной системой помола.

В наличии серия ON DEMAND, в нее входят 2 модели: Smart Instant и Instant, каждая из которых имеет три варианта (SM 92, 97 и TK). Модели SM 92 и SM 97 представляют собой плоские кофемолки с диаметром жерновов 64 и 84 мм, а SM TK – конические.

Работаем по всей Беларуси с малыми и крупными предприятиями общественного питания и сферы HoReCa.