Пицца – одно из самых востребованных блюд в сфере общественного питания. Доставки, пиццерии, кафе, бистро – везде это востребованный пункт меню.
Чтобы ускорить приготовление, сохранить качество и вкус ингредиентов и удобно работать с тестом, необходим удобный охлаждаемый стол для пиццы, который также можно использовать как салат-бар. Это разновидность холодильных столов.

Виды столов для пиццы

Все модели столов условно можно разделить на 2 группы: простые небольшие столы и целые линии с верхними полками с секциями для ингредиентов.

  • Простые столы имеют небольшую рабочую поверхность, приблизительно 80х65 см. Внизу расположены 2 отсека-холодильника для продуктов. С внешней стороны имеют защитный бортик.
  • Профессиональные столы оснащены полкой для ингредиентов (грибы, овощи, сыры, мясо, соусы) над столешницей, под ней находится множество отсеков: охлаждаемые ящики, до 7 секций для противней для пиццы. Размер рабочей поверхности достигает 200х80 см, поэтому за столом спокойно может работать 2 человека.

Холодильный стол для пиццы поддерживает диапазон рабочих температур от -2 до +10 °С. Также у таких столов особенная столешница из гранита, такая поверхностью очень прочная, на ней удобно работать с тестом и легко убирать. Корпус стола из нержавеющей стали.

Ассортимент оборудования Vels

У нас вы можете заказать необходимое оборудование как для небольшой семейной пиццерии, так и для крупной сети. У нас можно купить стол для пиццы от бренда Polair и Tefcold.

Также в наличии шкафы, тестомесы, слайсеры, мойки и т.д. – всё что нужно для кухни. Поставляем профессиональное оборудование для сферы HoReCa более 25 лет!