Купольные посудомойки предназначены для поточного мытья посуды на кухнях ресторанов и в цехах предприятий пищевого производства. Это устройства небольшого размера, что позволяет устанавливать их на маленьких кухнях и даже в подсобных помещениях.

У посудомоечных машин купольного типа большое энергопотребление (от 6 до 16 кВт), но высокая производительность, которая позволяет перемыть до 1000 тарелок в час. Это удобный формат для мытья всех видов посуды: столовых приборов, подносов, чашек, стаканов, салатниц, супниц.

Что учесть при покупке купольной посудомоечной машины

  1. Производительность: для ресторана со средним количеством посадочных мест подойдет машина, способная обработать 300-700 тарелок, для столовой или пищеблока на предприятии будет уместнее модель с производительностью от 1000 тарелок/ч.
  2. Кассетная организация подачи посуды в мойку. Посуда выставляется в специальные кассеты, которые загружают в мойку. Это компактные машины, которым требуется только один оператор. Из минусов стоит отметить быстрый износ посудных корзин и большой расход воды.
  3. Помпа слива воды. На данном параметре можно сэкономить только если посудомойка будет устанавливаться на подставке или столе – выше уровня слива. Если же устройство будет размещаться на полу или под барную стойку, то сливная помпа нужна обязательно.
  4. Аварийные системы: обеспечивают безопасность персонала при открытии крышки купола и нагреве внешней поверхности выше 50-55 ℃.
  5. Автоматическая подача моющих средств и ополаскивателей: позволяет экономить на расходниках и точно соблюдать необходимую для качественной мойки концентрацию моющего раствора.

В нашем каталоге можно купить купольные посудомоечные машины Kromo Hood различной мощности. Наши специалисты помогут выбрать оптимальный вариант под тип вашего заведения, количество посадочных мест!