Промышленные мясорубки, купить мясорубку для общепита в Минске - ВеЛС Skip to content
InstagramFacebook
×
Vels.by Логотип Vels.by Логотип
  • Главная
  • Каталог
    • Оборудование по типу
      • Профессиональные кофемашины
      • Оборудование RATIONAL
      • Холодильное оборудование
      • Тепловое оборудование
      • Хлебопекарное и кондитерское оборудование
      • Оборудование для переработки мяса
      • Электромеханическое оборудование
      • Нейтральное оборудование
      • Оборудование для раздачи пищи
      • Кухонный инвентарь
      • Прачечное оборудование
      • Моечное оборудование
      • Вспомогательное и санитарно-гигиеническое оборудование
      • Упаковочное оборудование
      • Проходные системы для магазинов
    • Оборудование для бизнеса
      • Бар
      • Кондитерская
      • Кулинария
      • Магазин
      • Пекарня
      • Ресторан
      • Столовая
      • Пиццерия
      • Кейтеринг
      • Фаст-фуд
    • Оборудование по бренду
      • Polair
      • Franke
      • Sveba-dahlen
      • Rational
      • Robot coupe
      • Ram
      • Kromo
      • Koneteollisuus oy
      • Tefcold
      • Fri-jado
      • Pizza Group
  • Новости
  • Сервис
  • Контакты
  • О нас/About us

Мясорубки

Главная/Оборудование по типу/Оборудование для переработки мяса/Мясорубки
  • Мясорубка LM-130
    Мясорубка LM-130
    В Корзину Детали
  • Мясорубка LM-130/A
    Мясорубка LM-130/A
    В Корзину Детали
  • Мясорубка LM-82/A
    Мясорубка LM-82/A
    В Корзину Детали
  • Мясорубка LM-82P
    Мясорубка LM-82P
    В Корзину Детали
  • Мясорубка LM-98/A
    Мясорубка LM-98/A
    В Корзину Детали
  • Мясорубка LM-98P
    Мясорубка LM-98P
    В Корзину Детали
  • Мясорубка TC 22 Colorado с формирователем котлет для бургеров Мясорубка TC 22 Colorado с формирователем котлет для бургеров
    Мясорубка TC 22 Colorado с формирователем котлет для бургеров
    В Корзину Детали
  • Мясорубка профессиональная 32/RS Мясорубка профессиональная 32/RS
    Мясорубка профессиональная 32/RS
    В Корзину Детали
  • Мясорубка профессиональная 32/RS Профессиональная мясорубка 12/TS
    Профессиональная мясорубка 12/TS
    В Корзину Детали
  • Мясорубка профессиональная 32/RS Профессиональная мясорубка 22/RS
    Профессиональная мясорубка 22/RS
    В Корзину Детали
  • Мясорубка профессиональная 32/RS Профессиональная мясорубка 22/С
    Профессиональная мясорубка 22/С
    В Корзину Детали

Промышленная мясорубка является профессиональным кухонным оборудованием, которое используется в кулинарных цехах магазинов, на предприятиях мясной промышленности, в ресторанах, кафе. Это оборудование высокой мощности для непрерывной переработки больших объемов мяса.

Критерии выбора промышленных мясорубок

Оборудование различается по габаритам, мощности, количеству ножей – это ключевые параметры при выборе.

  • Мощность и производительность. Чем больше объем перерабатываемой продукции, тем выше должна быть мощность. У небольших мясорубок для общепита она может быть от 0,75 до 3 кВт (максимальная производительность от 200 до 750 кг мяса в час). У мощных мясорубок, которые готовы непрерывно перерабатывать большие объемы мяса, мощность достигает 7,5 кВт. Поэтому для маленьких заведений достаточно 0,75-1,5 кВт; для средних предприятий 1,5-3 кВт; для крупных мясных производств – 5-6 кВт. Также данный критерий выбирается исходя из типа перерабатываемого мяса, если в нем содержится большое количество жилистых тканей, косточек, то слабая мясорубка просто не справится с ним.
  • Набор ножей. Выбор зависит от требований к готовой продукции. С помощью различных насадок можно приготовить фарш мелкого, среднего, крупного измельчения.
    Профессиональные мясорубки оснащаются набором ножей «полный унгер»: шнек, двусторонний, подрезной нож, мелкая, крупная решетка. Использование мясорубок с набором ножей «полный унгер» не требует повторной переработки мяса, так как мясо измельчается трижды за 1 проход, что ускоряет рабочие процессы.

Более продвинутые модели могут оснащаться системой для смешивания, автоматической подачи мяса, охлаждения двигателя. Такие функции будут необходимы для оборудования, устанавливаемого на крупных производствах.

Ассортимент «ВеЛС»

В нашем каталоге можно купить профессиональное оборудование от брендов Koneteollisuus Oy, Sirman, Fimar. Поставляем решения для крупнейших торговых сетей в Минске и по всей Беларуси.

Профессиональная мясорубка 22/С

Технологическое оборудование
для предприятий общественного питания

  • Время работы: Пн-Пт 9:00 – 17:30
  • Адрес: 220036, г. Минск ул. Западная 11 а, комн. 4, 2 этаж
  • E-mail: vels@vels.by
  • +375 (17) 375-06-45,
    +375 (17) 375-08-12 (тел./факс)
  • +375 (29) 120-00-16 (A1),
    +375 (33) 623-11-11 (МТС)
© 1992 -   УП «ВеЛС»  | Все права защищены
Копирование информации разрешено только с указанием ссылки на сайт
Сайт создан с любовью командой BearDev
InstagramFacebook