| Производитель | Unox |
| Страна-производства: | Италия |
Описание
Пароконвекционные печи UNOX CHEFTOP и BAKERTOP MIND.Maps™- профессиональное оборудование для тепловой обработки разнообразных продуктов, а также выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Обе категории выпускаются в двух версиях: ONE и PLUS. Модели ONE содержат необходимый минимум функций и технологий для быстрого, качественного и комфортного приготовления блюд, а модели PLUS оснащены максимальным набором технологических усовершенствований от UNOX.
Основные характеристики:
- Автомойка
- Инжекторный способ парообразования
- Подключение к водопроводу и канализации
- Термощуп
| Модель | Панель управления | Кол-во и формат уровней | Мощность, напряжение | Габаритные размеры, вес |
|
Электрические модели серии CHEFTOP MIND.Maps™ : |
||||
| XEVC-0311-E1RM | ONE | 3хGN1/1 | 5 кВт, 380 В | 750x783x538мм, 54 кг |
| XEVC-0311- EPRM | PLUS | 3хGN1/1 | 5 кВт, 380 В | 750x783x538мм, 54 кг |
| XECC-0523-E1RM | ONE | 5хGN2/3 | 5,15 кВт, 380В | 535x672x649мм, 55 кг |
| XECC-0523- EPRM | PLUS | 5хGN2/3 | 5,15 кВт, 380В | 535x672x649мм, 55 кг |
| XEVC-0511-E1RM | ONE | 5хGN1/1 | 9,3 кВт, 380В | 750x783x675мм, 65 кг |
| XEVC-0511-EPRM | PLUS | 5хGN1/1 | 9,3 кВт, 380В | 750x783x675мм, 65 кг |
| XEVC-0711-E1RM | ONE | 7хGN1/1 | 11,7 кВт, 380В | 750x783x843мм, 81 кг |
| XEVC-0711-EPRM | PLUS | 7хGN1/1 | 11,7 кВт, 380В | 750x783x843мм, 81 кг |
| XEVC1011-E1RM | ONE | 10хGN1/1 | 18,5 кВт, 380В | 750x783x1010мм, 92 кг |
| XEVC1011-EPRM | PLUS | 10хGN1/1 | 18,5 кВт, 380В | 750x783x1010мм, 92 кг |
| XEVL-2011-E1RS | ONE | Тележка 20*GN1/1 | 35,5 кВт, 380В | 892x1018x1875мм, 262 кг |
| XEVL-2011-YPRS | PLUS | Тележка 20*GN1/1 | 35,5 кВт, 380В | 892x1018x1875мм, 262 кг |
| Электрические модели серии BAKERTOP MIND.Maps™ : | ||||
| XEBC-04EU-E1RM (XEBC-04EU-E1RM-MP)
|
ONE | 4*600х400
MP- универсальные направляющие: 4*600х400-4хGN1/1 |
7,4кВт, 380 В | 860x967x675мм, 90 кг |
| XEBC-04EU- EPRM (XEBC-04EU- EPRM-MP) | PLUS | 7,4кВт, 380 В | 860x967x675мм, 90 кг | |
| XEBC-06EU-E1RM (XEBC-06EU-E1RM-MP) | ONE | 6*600х400
MP- универсальные направляющие: 6*600х400-6хGN1/1 |
9,9 кВт, 380В | 860x967x843мм, 103 кг |
| XEBC-06EU-EPRM (XEBC-06EU- EPRM –MP) | PLUS | 9,9 кВт, 380В | 860x967x843мм, 103 кг | |
| XEBC-10EU-E1RM (XEBC-10EU-E1RM-MP) | ONE | 10*600х400
MP- универсальные направляющие: 10*600х400-10хGN1/1 |
14,9 кВт, 380В | 860x967x1163мм, 135 кг |
| XEBC-10EU-EPRM (XEBC-10EU-EPRM-MP) | PLUS | 14,9 кВт, 380В | 860x967x1163мм, 135 кг | |
| XEBL-16EU-E1RS-11 | ONE | Тележка 20*GN1/1 (тележка XEVTL-2011) | 29,3 кВт, 380В | 892x1018x1875 мм, 262 кг |
| XEBL-16EU-YPRS-11 | PLUS | 38,5 кВт, 380В | 892x1018x1875 мм, 262 кг | |
| XEBL-16EU-E1RS | ONE | Тележка 16*600х400 (тележка XEBTL-16EU) | 35,5 кВт, 380В | 892x1018x1875 мм, 262 кг |
| XEBL-16EU-YPRS | PLUS | 38,5 кВт, 380В | 892x1018x1875 мм, 262 кг | |