| Температурный диапазон: | от 20 до 250°C |
| Подключение воды Wash: | G ¾ “ |
| Подключение воды Steam&Rinse: | G ¾ “ |
| Давление воды: | мин. 40 psi at 4 GPM |
| Водоотвод: | 50 мм |
| Разъём: | 32/55 A |
| Напряжение: | 380/220 В |
| Мощность: | 21 кВт |
| Габаритные размеры (ШхГхВ): | 995х1320х2215 мм |
| Вес нетто: | 435 кг |
| Страна-производитель: | Нидерланды |
Описание
Гриль для кур Multisserie auto-clean с жироотделителем эффективно обеспечивает отделение жира от воды в цикле приготовления, а наличие встроенного конденсатора поможет избежать затрат на дорогостоящую систему центральной вытяжки.
• Поставляется на подставке вместе с системой жироотделения.
• Увеличение импульсных продаж, обзор процесса приготовления на 270 градусов.
• Полностью автоматическая система чистки.
• Технология коррекции цикла приготовления Cook Correction гарантирует безопасность продукции.
• Встроенный конденсатор.
Характеристики:
• 12 подставок для курицы или универсальные корзины;
• Подставки для загрузки до 60 кур (1,2 кг);
• 250 программ, включающие до 9 этапов;
• Высокоскоростная конвекция для равномерного приготовления;
• Генератор пара без бойлера с программируемыми уровнями подачи;
• Автоматические программируемые функции приготовления и сохранения;
• Привлекательная подсветка галогенными лампами;
• Стойка на колесах с аналогичным дизайном;
• Изогнутые дверцы из стеклопакета для эффективной изоляции и безопасности;
• Доступ с трех сторон, блокировка двери со стороны покупателей;
• Отделение воды (для слива) от жира;
• Сбор жира в одноразовые пакеты;
• Цельная внутренняя и наружная конструкция из нержавеющей стали.
Принадлежности:
• Подставки для курицы (входят в комплект) и универсальные корзины;
• Дверная ручка со стороны покупателя;
• Система фильтрации воды.
Дополнительно:
• Подрамник облицован листами из нержавеющей стали.
