| Кол-во противней на камеру: | 5 противней 600х400 мм |
| Высота между листами: | 78,5 мм |
| Напряжение: | 380 В |
| Мощность: | 9 кВт |
| Вес нетто: | 150 кг |
| Страна-производитель: | Италия |
Описание
Печи серии Unico – это искусное сочетание передовых технологий и инновационного дизайна с практичной, простой в использовании панелью управления.
Благодаря инновационной технологии, независимый нагревательный элемент может за короткое время нагреваться до температуры 350 °С.
Инновационный тип поверхности основания камеры, температура которого независима от температуры в камере позволяет готовить в одной камере разные виды продукции: можно выпекать пиццу при температуре 350 °С и печь круассаны при температуре 200 °С в одной камере.
Характеристики:
- Панель управления над камерой для уменьшения ширины печи;
- Сток конденсата в камере;
- Капельный парогенератор;
- Освещение 4 галогеновыми лампами;
- Место для хранения противней;
- Гигростат в расстойном шкафу;
- Флеш-память для сохранения программ;
- Основание с дверцами и направляющими для противней;
- Комплект пароотводов для совмещенных печей;
- Панель управления со 100 программами, со скроллером;
- Расстойная камера с цифровой панелью управления;
- Предустановки для подвешивания двери с обеих сторон;
- Система удаления пара из камеры.
Расстойный шкаф 6040 к печи Unico 6040/5
| Кол-во противней на камеру: | 16 противней 600х400 |
| Высота между листами: | 80 мм |
| Напряжение: | 220 В |
| Мощность: | 2 кВт |
| Вес нетто: | 90 кг |
| Страна-производитель: | Италия |
