Описание
Блинный автомат РК-2.1 — универсальный аппарат настольного типа для автоматического формования, выпекания и стопирования блинных заготовок различной формы. Задача оператора — приготовить тесто, своевременно заменять ёмкости с тестом и осуществлять контроль работы автомата. Поскольку в процессе выпекания блинов человеческий фактор сведён к минимуму, вся продукция получается идеального качества: блины имеют одинаковый размер, вес, степень прожарки.
Преимущества:
Массивный барабан из высококачественного чугуна позволяет получить равномерное пропекание блина.
Сменные копиры дают возможность разнообразить ассортимент выпускаемой продукции и выпекать в зависимости от потребности квадратные, прямоугольные или круглые блины.
Легко интегрируется в проекты оснащения предприятий общественного питания любого типа (кафе, бистро, ресторан), может использоваться на комбинатах детского питания.
Блинный автомат РК-1.1 с формующей кареткой позволяет формовать и выпекать блины квадратной или прямоугольной формы. Благодаря её использованию блины получаются идеальной формы, кроме того, на каретке устанавливается требуемая толщина блина. Длинная жарочная поверхность из чугуна используется следующим образом: на её первой части блин формуется и пропекается с одной стороны, а после переворачивания его на вторую часть жаровни пропекается с другой стороны и наполняется начинкой.
Преимущества:
Высокая производительность при малых размерах (настольный аппарат)
Одним нажатием формуется блин заданной толщины и длины, дальнейшего разглаживания не требует.
Высококачественные материалы: жарочная поверхность изготовлена из чугуна, а каретка из нержавеющей стали.
Блинный аппарат РК-3.1-традиционный блинный аппарат с одной жарочной поверхностью из высококачественного чугуна.
Максимальный диаметр выпекаемого блина 400 мм.
Выдвижной поддон может быть использован для подогрева готовой продукции или хранения аксессуаров.
Блинный аппарат РК-3.2-традиционный блинный аппарат с одной жарочной поверхностью из высококачественного чугуна.
Максимальный диаметр выпекаемого блина 400 мм.
Выдвижной поддон может быть использован для подогрева готовой продукции или хранения аксессуаров.
