Описание
Машина с верхней загрузкой предназначена для крупногабаритной посуды, решёток для гриля, корзин от фритюра, жироулавливающих фильтров от вытяжных зонтов, кастрюль, противней, шампуров, вертелов и т.п. с целью отмывания пригоревшего жира и остатков продуктов. Аппарат оснащён ванной, в которой можно производить замачивание в специальном растворе при высокой температуре, чтобы размягчить и удалить остатки пищи и жира. Цикл длится от 10 до 20 минут. После данной обработки, инвентарь требуется ополоснуть проточной водой либо провести ополаскивание в посудомоечной машине. Можно мыть посуду из нержавеющей стали, чугуна, и даже алюминия. Машина отмывает и дезинфицирует пластиковые разделочные доски, использующиеся для мяса, овощей, рыбы, корзины для хлеба, пищевые контейнеры. Рекомендованный к использованию в машине GR – детергент (в упаковке по 2 кг) – это специальное, нетоксичное, экологически-чистое и безопасное для здоровья моющее средство на энзимной основе. Его специальная формула гарантирует постоянную и неизменную эффективность в течение одного месяца.
GR – детергент – нетоксичный, антибактериальный, может справится с опасными разрушительными микроорганизмами, не оставляет следов на посуде. Ввиду отсутствия токсичности входящих в состав компонентов, нет необходимости в специальном обращении с ним. Класс опасности «0», содержащий воду, полностью разлагается и не наносит вреда окружающей среде.
Модель: | MW EKO1 | MW EKO1LR | MW EKO2 | MW STD3 | MW STD4 | MW UP4 | MW Gast UP |
Вместимость:
| 8 гастроёмкостей GN 1/1-65 | 8 гастроёмкостей GN 1/1-65 | 16 гастроёмкостей GN 1/1-65 | 16 гастроёмкостей GN 1/1-65 | 24 гастроёмкости GN 1/1-65 | 22 гастроёмкости GN 1/1-65 | 33 гастроёмкости GN 1/1-65 |
| | | 6 гастроёмкостей 2/1-65 | 6 гастроёмкостей 2/1-65 | 12 гастроёмкостей GN 2/1-65 | 11 гастроёмкостей GN 2/1-65 | 18 гастроёмкостей GN 2/1-65 |
| | | 18 противней 600х400 мм | 18 противней 600х400 мм | 40 противней 600х400х20 мм | 40 противней 600х400х20 мм | 70 противней 600х400х20 мм |
| | | | | 25 противней 600х800х20 мм | 25 противней 600х800х20 мм | 35 противней 600х800х20 мм |
| | | | | 16 противней 600х800х30 мм | 16 противней 600х800х30 мм | 24 противня 600х800х30 мм |