Чебуречница Мини М – Vels.by

Чебуречница Мини М

Чебуречница Мини М
Производительность: 16-20 шт.
Время приготовления чебурека: 6-7 мин.
Объем заливаемого масла (фритюра): 6 л.
Одновременное приготовление чебуреков в ванне: 2 шт.
Время разогрева фритюра до температуры +190°С: 25 мин.
Пределы регулирования температуры: от +50 до +190 °С
Напряжение: 220 В
Мощность: 3,9 кВт
Внутренний размер ванны (ДхШхВ): 400х315х115 мм
Габаритные размеры (ДхШхВ): 730х505х270 мм
Вес нетто: 8 кг
Страна-производитель: Россия

Описание

Чебуречница предназначена для приготовления чебуреков, пирожков, беляшей в разогретом масле (фритюре).

Характеристики:

  • Чебуречница выполнена из пищевой нержавеющей стали.
  • Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом.
  • Ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла.
  • Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор.
  • ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла.
  • Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены.
  • Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50°С…+190°С.
  • Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт чебуреков и ТЭНа, тем самым предотвращая подгорание продукта.
  • После обжарки готовые чебуреки выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны.
  • Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла.
  • В комплекте поставляется кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков.