Пароконвектоматы FlexiCombi Classic

Описание

Пароконвектоматы MKN серии FlexiCombi Classic – простые в управлении и надежные машины для ресторанов и кулинарных производств, подходят также для выпечки хлебобулочных и кондитерских.

Модель Classic оснащена электромеханической панелью управления, одноточечным термощупом, таймером, реверсом, подсветкой и USB портом. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая камера – из стали 316S11, дверь – из тройного стеклопакета.
Пароконвектоматы серии MKN FlexiCombi Classic могут иметь электрический или газовый обогрев.
Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы:

Конвекция (от 30 до 300°С);
Легкий пар (от 30 до 99°С);
Пар (100°С);
Экспресс пар (от 101 до 130°С);
Комбинированный пар (от 30 до 250°С);
Регенерация (от 30 до 180°С).

Особенности:

Возможность программирования до 100 программ с 6 шагами каждая;
5 скоростей вентилятора;
Контроллер климата ClimaSelect: возможность настроить влажность с шагом в 25%;
Поперечная загрузка EasyLoad: отсутствие риска ожога рук, уменьшение нагрузки на спину, улучшение обзора;
Система PHI®eco DynaSteam 2: необходимое количество пара автоматически подстраивается под объем загрузки;
Концепция загрузки FlexiRack: возможность увеличения объёма загрузки;
Программа ручной очистки камеры.

Техническая спецификация