Описание
Вентилируемые тоннельные печи Pizza Group Srl предназначены не только для непрерывного приготовления пиццы и ее разогрева, но и для выпечки арабского лаваша, брускетты, фокаччи, кростини, тостов и бутербродов, тортильи и пьядины.
- Благодаря компактности тоннельных печей итальянского производителя Pizza Group Srl, их можно устанавливать на небольших площадях.
- Вентилируемая пекарская камера способствует равномерному распределению воздуха и получению качественной выпечки. Заготовки выкладывают на стальную конвейерную ленту и они направляются в камеру.
- Благодаря такой конструкции печи продукция выпекается быстро и производительность печи увеличивается в разы.
- Печь оснащена современным блоком управления – посредством сенсорной панели можно легко и просто управлять всеми доступными функциями: температурный режим, скорость движения конвейерной ленты, направление движения конвейерной ленты.
- Возможность реверсивного движения конвейерной ленты удобна для персонала, который может выкладывать и снимать готовую продукцию с любой стороны.
- Пекарская камера оснащена небольшим окошком для визуального контроля процесса выпечки.
- Все модели этой линейки, кроме TN40, поставляются с подставкой-опорой на колёсиках из нержавеющей стали.
Модель: |
TN40 |
TN50 |
TN65 |
TN80 |
Производительность в час: |
22 пиццы в час / ø 33 см |
40 пицц в час / ø 33 см |
80 пицц в час / ø 33 см |
100 пицц в час / ø 33 см |
Максимальная температура: |
350 °С |
350 °С |
350 °С |
350 °С |
Подставка ОПЦИОНАЛЬНО |
Подставка в комплекте |
Подставка в комплекте |
Подставка в комплекте |
Подставка в комплекте |
Размеры камеры: |
400х540х100 мм |
500х750х100 мм |
650х1000х100 мм |
800х1100х100 мм |
Размер конвейерной ленты: |
1070х400 мм |
1600х500 мм |
1850х650 мм |
2043х800 мм |
Мощность: |
7,8 кВт |
14,20 кВт |
18,4 кВт |
24,4 кВт |
Напряжение: |
380 В |
380 В |
380 В |
380 В |
Размеры внешние: |
1200х955х450 мм |
1700х1177х500 мм |
1977х1360х570 мм |
2150х1550х603 мм |
Размер с подставкой: |
1200х955х1105 мм |
1700х1177х500 мм |
1977х1360х1125 мм |
2150х1550х1158 мм |
Вес нетто: |
76 кг |
156 мм |
156 кг |
249 кг |
Страна-производитель: |
Италия |
Италия |
Италия |
Италия |