Тестомес с подкатной дежой ASE EVO 100 – Vels.by
Тестомес с подкатной дежой ASE EVO 100
Вместимость дежи (тесто) мин/макс: 8/100 кг
Вместимость дежи (мука) мин/макс: 5/62 кг
Вместимость дежи (вода) мин/макс: 3/38 л
Ощий объём дежи: 155 л
Тип дежи: съёмная
Скоросто врещения крюка (1 и 2 скорость): 98/184 об/мин
Склорость вращения дежи (1 и 2 скорость): 8,5/17 об/мин
Мощность на 1 и 2 скорости: 3,6/6,3 кВт
Напряжение: 380 В
Размеры (шхгхв): 750х1570х1470 мм
Вес: 690 кг
Страна-производитель: Италия

Описание

Серийный ряд тестомесильных машин c подкатной дежой  ASE EVO от итальянского производителя Mixer Srl имеют высококачественную конструкцию, испытанную в различных эксплуатационных условиях: от небольших пекарен до хлебопекарных производств.

Две скорости вращения крюка для замеса позволяют разнообразить производственные возможности. Возможность реверсивного движения дежи обеспечивает деликатный однородный замес даже для небольшого количества теста.

Тестомесильная машина с подкатной дежой ASE EVO:

  • Окрашенная стальная конструкция на 4 регулируемых ножках.
  • Чаша и крюк для замеса теста из нержавеющей стали.
  • Два независимых двухскоростных двигателя, отдельно  для крюка и дежи.
  • Закрытая, пыленепроницаемая крышка из нержавеющей стали с синим полиэтиленовым краем.
  • Тележка для дежи на колесах.
  • Расстыковка тележки / сцепление и подъем / опускание головки с помощью гидравлических цилиндров, управляемых специальным центральным блоком.
  • Электрическая панель управления расположена в отдельном отсека машины справа.
  • Электронное управление с двумя таймерами установки рабочего времени с автоматическим переходом с 1-й на 2-ю скорость.
  • Реверсивный селектор движения дежи.
  • Второй переключатель скорости вращения дежи.
  • Управление открытием / закрытием с помощью кнопок с автоматическим возвратом в исходное положение.
ASE EVO 100 ASE EVO 130 ASE EVO 160 ASE EVO 200 ASE EVO 250 ASE EVO 300
Вместимость дежи (тесто) мин/макс: 8/100 кг 10/130 кг 10/160 кг 10/200 кг 15/250 кг 20/300 кг
Вместимость дежи (мука) мин/макс: 5/62 кг 6/80 кг 6/100 кг 6/125 кг 9/150 кг 12/185 кг
Вместимость дежи (вода) мин/макс: 3/38 л 4/50 л 4/60 л 4/75 л 6/100 л 6/115 л
Общий объём дежи: 155 л 205 л 260 л 285 л 380 л 470 л
Тип дежи: съёмная съёмная съёмная съёмная съёмная съёмная
Скорость врещения крюка (1 и 2 скорость): 98/184 об/мин 98/184 об/мин 92/182 об/мин 92/182 об/мин 92/183 об/мин 92/183 об/мин
Скорость вращения дежи (1 и 2 скорость): 8,5/17 об/мин 8,5/17 об/мин 9,5/19 об/мин 9,5/19 об/мин 10/20 об/мин 10/20 об/мин
Мощность на 1 и 2 скорости: 3,6/6,3 кВт 3,6/6,3 кВт 4,6/7,4 кВт 4,6/7,4 кВт 7,1/12,1 кВт 7,1/12,1 кВт
Напряжение: 380 В 380 В 380 В 380 В 380 В 380 В
Размеры (шхгхв): 750х1570х1470 мм 1000х1570х1470 мм 1100х1770х1490 мм 1100х1770х1490 мм 1150х1870х1490 мм 1245х2075х1580 мм
Вес: 690 кг 700 кг 980 кг 990 кг 1120 кг 1160 кг
Страна-производитель: Италия Италия Италия Италия Италия Италия