| Вместимость дежи (тесто) мин/макс: | 15/250 кг |
| Вместимость дежи (мука) мин/макс: | 9/150 кг |
| Вместимость дежи (вода) мин/макс: | 6/100 л |
| Ощий объём дежи: | 380 л |
| Тип дежи: | съёмная |
| Скоросто врещения крюка (1 и 2 скорость): | 92/183 об/мин |
| Склорость вращения дежи (1 и 2 скорость): | 10/20 об/мин |
| Мощность на 1 и 2 скорости: | 7,1/12,1 кВт |
| Напряжение: | 380 В |
| Размеры (шхгхв): | 1150х1870х1490 мм |
| Вес: | 1120 кг |
| Страна-производитель: | Италия |
Описание
Серийный ряд тестомесильных машин c подкатной дежой ASE EVO от итальянского производителя Mixer Srl имеют высококачественную конструкцию, испытанную в различных эксплуатационных условиях: от небольших пекарен до хлебопекарных производств.
Две скорости вращения крюка для замеса позволяют разнообразить производственные возможности. Возможность реверсивного движения дежи обеспечивает деликатный однородный замес даже для небольшого количества теста.
Тестомесильная машина с подкатной дежой ASE EVO:
- Окрашенная стальная конструкция на 4 регулируемых ножках.
- Чаша и крюк для замеса теста из нержавеющей стали.
- Два независимых двухскоростных двигателя, отдельно для крюка и дежи.
- Закрытая, пыленепроницаемая крышка из нержавеющей стали с синим полиэтиленовым краем.
- Тележка для дежи на колесах.
- Расстыковка тележки / сцепление и подъем / опускание головки с помощью гидравлических цилиндров, управляемых специальным центральным блоком.
- Электрическая панель управления расположена в отдельном отсека машины справа.
- Электронное управление с двумя таймерами установки рабочего времени с автоматическим переходом с 1-й на 2-ю скорость.
- Реверсивный селектор движения дежи.
- Второй переключатель скорости вращения дежи.
- Управление открытием / закрытием с помощью кнопок с автоматическим возвратом в исходное положение.
| ASE EVO 100 | ASE EVO 130 | ASE EVO 160 | ASE EVO 200 | ASE EVO 250 | ASE EVO 300 | |
| Вместимость дежи (тесто) мин/макс: | 8/100 кг | 10/130 кг | 10/160 кг | 10/200 кг | 15/250 кг | 20/300 кг |
| Вместимость дежи (мука) мин/макс: | 5/62 кг | 6/80 кг | 6/100 кг | 6/125 кг | 9/150 кг | 12/185 кг |
| Вместимость дежи (вода) мин/макс: | 3/38 л | 4/50 л | 4/60 л | 4/75 л | 6/100 л | 6/115 л |
| Общий объём дежи: | 155 л | 205 л | 260 л | 285 л | 380 л | 470 л |
| Тип дежи: | съёмная | съёмная | съёмная | съёмная | съёмная | съёмная |
| Скорость врещения крюка (1 и 2 скорость): | 98/184 об/мин | 98/184 об/мин | 92/182 об/мин | 92/182 об/мин | 92/183 об/мин | 92/183 об/мин |
| Скорость вращения дежи (1 и 2 скорость): | 8,5/17 об/мин | 8,5/17 об/мин | 9,5/19 об/мин | 9,5/19 об/мин | 10/20 об/мин | 10/20 об/мин |
| Мощность на 1 и 2 скорости: | 3,6/6,3 кВт | 3,6/6,3 кВт | 4,6/7,4 кВт | 4,6/7,4 кВт | 7,1/12,1 кВт | 7,1/12,1 кВт |
| Напряжение: | 380 В | 380 В | 380 В | 380 В | 380 В | 380 В |
| Размеры (шхгхв): | 750х1570х1470 мм | 1000х1570х1470 мм | 1100х1770х1490 мм | 1100х1770х1490 мм | 1150х1870х1490 мм | 1245х2075х1580 мм |
| Вес: | 690 кг | 700 кг | 980 кг | 990 кг | 1120 кг | 1160 кг |
| Страна-производитель: | Италия | Италия | Италия | Италия | Италия | Италия |
