| Производительность за 1 выпечку: | 72 шт. хлеб формовой (форма Л7) |
| Диапазон температур: | от +50°C до +320°C |
| Кол-во терморегуляторов: | 2 шт. |
| Кол-во ТЭНов: | 36 шт. |
| Высота камеры: | 230 мм |
| Внутренние размеры гриля: | 960х760х220 мм |
| Размеры противня: | 325х530х15/3 шт. в 1 секцию, 9 шт. в шкаф 600х400х15/2 шт. в 1 секцию, 6 шт в шкаф 700х450х15/2 шт. в 1 секцию, 6 шт. в шкаф |
| Напряжение: | 220 В (отдельное подключение каждой секции) |
| Мощность: | 16,2 кВт |
| Габаритные размеры: | 1230х935х1370 мм |
| Вес нетто: | 285 кг |
| Страна-производитель: | Россия |
Описание
Жарочно-пекарский шкаф ШЖЭ/3 (секционный, кр. металл+н/ж сталь) используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд.
Характеристики:
- лицевые панели и двери секций изготовлены из н/ж стали, а боковые панели из стали с порошковым покрытием;
- секции разборные;
- подсветка каждой секции;
- пароувлажнение в каждой секции;
- большое закалённое стекло в двери секции;
- усиленные двухходовые шарниры двери шкафа;
- возможность установки шкафа в 4, 5 ярусов.
