Тестоделители: купить автоматические тестоделители в Минске, каталог ВеЛС Skip to content
InstagramFacebook
×
Vels.by Логотип Vels.by Логотип
  • Главная
  • Каталог
    • Оборудование по типу
      • Профессиональные кофемашины
      • Оборудование RATIONAL
      • Холодильное оборудование
      • Тепловое оборудование
      • Хлебопекарное и кондитерское оборудование
      • Оборудование для переработки мяса
      • Электромеханическое оборудование
      • Нейтральное оборудование
      • Оборудование для раздачи пищи
      • Кухонный инвентарь
      • Прачечное оборудование
      • Моечное оборудование
      • Вспомогательное и санитарно-гигиеническое оборудование
      • Упаковочное оборудование
      • Проходные системы для магазинов
    • Оборудование для бизнеса
      • Бар
      • Кондитерская
      • Кулинария
      • Магазин
      • Пекарня
      • Ресторан
      • Столовая
      • Пиццерия
      • Кейтеринг
      • Фаст-фуд
    • Оборудование по бренду
      • Polair
      • Franke
      • Sveba-dahlen
      • Rational
      • Robot coupe
      • Ram
      • Kromo
      • Koneteollisuus oy
      • Tefcold
      • Fri-jado
      • Pizza Group
  • Новости
  • Сервис
  • Контакты
  • О нас/About us

Тестоделители

Главная/Оборудование по типу/Хлебопекарное и кондитерское оборудование/Тестоделители
  • Автоматические гексагональные тестоделители RAM серии DEA
    Автоматические гексагональные тестоделители RAM серии DEA
    В Корзину Детали
  • Автоматические тестоделители RAM для изделий квадратной формы с двойным делением серии DSA
    Автоматические тестоделители RAM для изделий квадратной формы с двойным делением серии DSA
    В Корзину Детали
  • Автоматические тестоделители RAM для изделий квадратной формы серии DSA
    Автоматические тестоделители RAM для изделий квадратной формы серии DSA
    В Корзину Детали
  • Автоматические тестоделители-округлители RAM серии SPH
    Автоматические тестоделители-округлители RAM серии SPH
    В Корзину Детали
  • Автоматические тестоделители-округлители RAM серии SPH PLUS
    Автоматические тестоделители-округлители RAM серии SPH PLUS
    В Корзину Детали
  • Автоматический тестоделитель SA300
    Автоматический тестоделитель SA300
    В Корзину Детали
  • Автоматический тестоделитель SA800
    Автоматический тестоделитель SA800
    В Корзину Детали
  • Делитель-формовщик теста PANEOTRAD EVO
    Делитель-формовщик теста PANEOTRAD EVO
    В Корзину Детали
  • Полуавтоматические гексагональные тестоделители RAM серии DES
    Полуавтоматические гексагональные тестоделители RAM серии DES
    В Корзину Детали
  • Полуавтоматические тестоделители RAM для изделий квадратной формы с двойным делением серии DSS
    Полуавтоматические тестоделители RAM для изделий квадратной формы с двойным делением серии DSS
    В Корзину Детали
  • Полуавтоматические тестоделители RAM для изделий квадратной формы серии DSS
    Полуавтоматические тестоделители RAM для изделий квадратной формы серии DSS
    В Корзину Детали
  • Полуавтоматические тестоделители-округлители RAM серии SP
    Полуавтоматические тестоделители-округлители RAM серии SP
    В Корзину Детали
  • Полуавтоматические тестоделители-округлители RAM серии SP PLUS
    Полуавтоматические тестоделители-округлители RAM серии SP PLUS
    В Корзину Детали
  • Ручные тестоделители-округлители RAM серии S
    Ручные тестоделители-округлители RAM серии S
    В Корзину Детали

Тестоделитель используется на хлебозаводах, в крупных торговых сетях и точках общепита (пиццерии, кондитерские). Это оборудование, которое равномерно и точно делит большие объемы теста на куски различной формы и заданной массы. Полученные куски строго соответствуют установленному весу.

Как тестоделительная машина помогает производству?

  • Ускоряет рабочие процессы и автоматизирует производство;
  • Стандартизирует готовый продукт: все изделия получаются ровными и аккуратными, что снижает количество брака при выпечке;
  • Обрабатывает огромные объемы теста, сохраняя его текстуру и температуру, что положительно сказывается на вкусовых качествах.

При работе учтите, что сырой кусок теста должен быть на 12% больше, чем масса готового изделия, потому что при запекании теряется 5-9% массы и 2-4% в процессе сушки. Масса готового продукта устанавливается согласно действующим нормативам, что указаны в технологической документации.

Что учесть при выборе оборудования?

Для предприятий, которые производят штучную продукцию (булочки, пирожки) и работают с небольшими партиями, советуем диапазон делений от 90 до 300 гр.

Для крупных производств (хлеб, батон, багеты) используют аппараты с диапазоном делений от 500 до 1200 гр.

Также важно учесть тип оборудования: механическое, полуавтоматическое, автоматическое.

  1. Автоматические тестоделители-округлители – самые совершенные, у них полностью автоматическое прессование, нарезку и округление, требуют минимального участия человека.
  2. Механические модели управляются вручную, для округления используется рычаг, требуют постоянного участия оператора.
  3. Полуавтоматические машины осуществляют прессование при помощи джойстика, открытие крышки вручную.

В каталоге «ВеЛс» можно купить тестоделители всех вышеперечисленных модификаций от производителя Ram и Bongard. Предоставляем сервисное обслуживание.

Ручные тестоделители-округлители RAM серии S

Технологическое оборудование
для предприятий общественного питания

  • Время работы: Пн-Пт 9:00 – 17:30
  • Адрес: 220036, г. Минск ул. Западная 11 а, комн. 4, 2 этаж
  • E-mail: vels@vels.by
  • +375 (17) 375-06-45,
    +375 (17) 375-08-12 (тел./факс)
  • +375 (29) 120-00-16 (A1),
    +375 (33) 623-11-11 (МТС)
© 1992 -   УП «ВеЛС»  | Все права защищены
Копирование информации разрешено только с указанием ссылки на сайт
Сайт создан с любовью командой BearDev
InstagramFacebook