Подовые печи: купить хлебопекарную подовую печь в Минске Skip to content
InstagramFacebook
×
Vels.by Логотип Vels.by Логотип
  • Главная
  • Каталог
    • Оборудование по типу
      • Профессиональные кофемашины
      • Оборудование RATIONAL
      • Холодильное оборудование
      • Тепловое оборудование
      • Хлебопекарное и кондитерское оборудование
      • Оборудование для переработки мяса
      • Электромеханическое оборудование
      • Нейтральное оборудование
      • Оборудование для раздачи пищи
      • Кухонный инвентарь
      • Прачечное оборудование
      • Моечное оборудование
      • Вспомогательное и санитарно-гигиеническое оборудование
      • Линии для транспортировки мясных туш
      • Упаковочное оборудование
      • Проходные системы для магазинов
    • Оборудование для бизнеса
      • Бар
      • Кондитерская
      • Кулинария
      • Магазин
      • Пекарня
      • Ресторан
      • Столовая
      • Пиццерия
      • Кейтеринг
      • Фаст-фуд
    • Оборудование по бренду
      • Polair
      • Franke
      • Sveba-dahlen
      • Rational
      • Robot coupe
      • Ram
      • Kromo
      • Koneteollisuus oy
      • Tefcold
      • Fri-jado
      • Pizza Group
  • Новости
  • Сервис
  • Контакты
  • О нас/About us

Печи подовые

Главная/Оборудование по типу/Тепловое оборудование/Печи/Печи подовые
  • Модульная подовая печь Soleo M2
    Модульная подовая печь Soleo M2
    Добавить в корзину Детали
  • Модульная подовая печь Soleo M2
    Модульная подовая печь Soleo M3
    Добавить в корзину Детали
  • Модульная подовая печь Soleo M2
    Модульная подовая печь Soleo M4
    Добавить в корзину Детали
  • Печи для пиццы с вращающимся подом серии GIOTTO Печи для пиццы с вращающимся подом серии GIOTTO
    Печи для пиццы с вращающимся подом серии GIOTTO
    Добавить в корзину Детали
  • Печь подовая 3 STA 4060 Печь подовая 2 SLT 6040
    Печь подовая 2 SLT 6040
    Добавить в корзину Детали
  • Печь подовая 3 STA 4060 Печь подовая 2 SLT 6040
    Печь подовая 2 STA 4060
    Добавить в корзину Детали
  • Печь подовая 2 STA 4060 OLD
    Печь подовая 2 STA 4060 OLD
    Добавить в корзину Детали
  • Печь подовая 3 STA 4060 Печь подовая 2 SLT 6040
    Печь подовая 3 STA 4060
    Добавить в корзину Детали
  • Печь подовая 3 STA 4060 OLD
    Печь подовая 3 STA 4060 OLD
    Добавить в корзину Детали
  • Печь подовая 3 STA 4060 Печь подовая 2 SLT 6040
    Печь подовая 3 STA 4676
    Добавить в корзину Детали
  • Печь подовая 3 STA 4060 Печь подовая 2 SLT 6040
    Печь подовая 4 ST 4060
    Добавить в корзину Детали
  • Печь подовая 4 STA 4060 OLD
    Печь подовая 4 STA 4060 OLD
    Добавить в корзину Детали
  • Печь подовая 3 STA 4060 Печь подовая 2 SLT 6040
    Печь подовая 6 ST 4060
    Добавить в корзину Детали
  • Печь подовая DC-1
    Печь подовая DC-1
    Добавить в корзину Детали
  • Печь подовая DC-1
    Печь подовая DC-2
    Добавить в корзину Детали
  • Печь подовая DC-1
    Печь подовая DC-2Е
    Добавить в корзину Детали

Подовая печь – это профессиональное оборудование, которое позволяет работать с разным видом теста и выпекать сотни видов хлебобулочных изделий. Подовые печи идеальны для хлеба, пиццы, сладкой выпечки.
Внутри печи установлен керамический под, на поверхности которого выпекается изделие. Внутри рабочей камеры сверху и снизу находятся трубчатые нагревательные элементы (ТЭН), прогревающие камеру от 50 до 500 ℃, в то время как для хрустящей корочки у выпечки необходима возможность прогрева свыше 300°С. Горячие потоки постоянное циркулируют внутри печи, поэтому повару нет необходимости переворачивать изделия.

Особенности подовой печи

  • Под может быть из разных материалов: из тисненой стальной пластины (для легкой выпечки на листах), из фиброцемента (идеален для выпечки хлеба), из камня (используется для выпечки тяжелых продуктов на пекарных листах: хлеб пицца), керамический под (для пицц, фокаччи).
  • Высота камеры варьируется от 15 до 30 см, поэтому учитывайте этот критерий, исходя из типа продукции, которую вы будете выпекать
  • Количество ярусов варьируется от 1 до 5. Чем их больше, тем больше хлебобулочных изделий удастся приготовить за один раз. При этом каждая секция имеет автономное управление, значит, одновременно вы можете готовить разные виды продукции, не боясь смешения запахов или неравномерного запекания.
  • Функция вращающегося пода дает возможность настраивать скорость и направление вращения, степень и области нагрева, что гарантирует высококачественные изделия.
  • Почти все печи имеют встроенный парогенератор. Генерируемый пар не допустит высушивания тестозаготовок и обеспечит образование хрустящей корочки при выпекании.

Ассортимент «ВеЛс»

В нашем каталоге вы найдете все необходимое оборудование для заведений общественного питания и торговых точек. У нас вы можете купить подовые печи Sveba-Dahlen, Bongard, Cuppone, Polin, миксеры, столы для пиццы, витрины и многое другое. 1000 моделей оборудования от крупнейших производителей и собственная сервисная служба!

1 2 Следующая
Печь подовая DC-2Е

Технологическое оборудование
для предприятий общественного питания

  • Время работы: Пн-Пт 9:00 – 17:30
  • Адрес: 220036, г. Минск ул. Западная 11 а, комн. 4, 2 этаж
  • E-mail: vels@vels.by
  • +375 (17) 375-06-45,
    +375 (17) 375-08-12 (тел./факс)
  • +375 (29) 120-00-16 (A1),
    +375 (33) 623-11-11 (МТС)
© 1992 -   УП «ВеЛС»  | Все права защищены
Копирование информации разрешено только с указанием ссылки на сайт
Сайт создан с любовью командой BearDev
InstagramFacebook