Пончиковые аппараты, купить аппарат для пончиков в Минске - ВеЛС Skip to content
InstagramFacebook
×
Vels.by Логотип Vels.by Логотип
  • Главная
  • Каталог
    • Оборудование по типу
      • Профессиональные кофемашины
      • Оборудование RATIONAL
      • Холодильное оборудование
      • Тепловое оборудование
      • Хлебопекарное и кондитерское оборудование
      • Оборудование для переработки мяса
      • Электромеханическое оборудование
      • Нейтральное оборудование
      • Оборудование для раздачи пищи
      • Кухонный инвентарь
      • Прачечное оборудование
      • Моечное оборудование
      • Вспомогательное и санитарно-гигиеническое оборудование
      • Упаковочное оборудование
      • Проходные системы для магазинов
    • Оборудование для бизнеса
      • Бар
      • Кондитерская
      • Кулинария
      • Магазин
      • Пекарня
      • Ресторан
      • Столовая
      • Пиццерия
      • Кейтеринг
      • Фаст-фуд
    • Оборудование по бренду
      • Polair
      • Franke
      • Sveba-dahlen
      • Rational
      • Robot coupe
      • Ram
      • Kromo
      • Koneteollisuus oy
      • Tefcold
      • Fri-jado
      • Pizza Group
  • Новости
  • Сервис
  • Контакты
  • О нас/About us

Пончиковые аппараты

Главная/Оборудование по типу/Тепловое оборудование/Пончиковые аппараты
  • Аппарат кваркини КА-350-01
    Аппарат кваркини КА-350-01
    В Корзину Детали
  • Аппарат кваркини КА-350-01
    Аппарат кваркини КА-500-01
    В Корзину Детали
  • Аппараты пончиковые Jufeba
    Аппараты пончиковые Jufeba
    В Корзину Детали
  • Пончиковые автоматы Sikom серии ПРФ
    Пончиковые автоматы Sikom серии ПРФ
    В Корзину Детали
  • Пончиковый аппарат Гольфстрим-1/1М-2 Пончиковый аппарат Гольфстрим-1/1М-2
    Пончиковый аппарат Гольфстрим-1/1М-2
    В Корзину Детали
  • Пончиковый аппарат Гольфстрим-1/1М-2 Пончиковый аппарат Гольфстрим-1/1М-2
    Пончиковый аппарат Гольфстрим-2М-2
    В Корзину Детали

Пончиковый аппарат – обязательное оборудование для кофеен, ресторанов, отелей, фудтраков, предприятий, где изготавливаются пончики. Аппарат позволяет полностью автоматизировать процессы приготовления, так как он формирует изделия по 30-40 гр/22-25 гр и готовит их в разогретом масле. Также его можно использовать для выпечки изделий из дрожжевого и бездрожжевого теста и заварных масс.

Конструкция аппаратов для пончиков

Все устройства выполнены из пищевой нержавеющей стали и включают 4 основных узла:

  1. Фритюрная ванна. Использованное масло удаляется через кран для слива отработанного фритюр или через борт.
  2. Ручной дозатор. Установлен на кронштейне над ванной. У него есть специальная головка для формирования пончиков, которая позволяет работать с тестом разного состава и консистенции.
  3. Блок управления с электронагревателем. Осуществляет нагрев и позволяет регулировать температуру масла во фритюрной ванне с точностью до 1°С.
  4. Поддон. Служит для выкладки из ванны готовых пончиков.

Аппараты с большей производительностью оснащены поворотным механизмом, который быстро и одновременно переворачивает продукт для равномерной прожарки, а также устройствами для наполнения выпечки начинкой и посыпкой сахарной пудрой, для глазирования и декорирования.

Что учесть при выборе?

Ключевые критерии при выборе: объем фритюрной ванны, необходимый объем заливаемого масла и объем теста в дозаторе. В стандартных установках дозатор вмещает 6 л теста, а фритюрница может вмещать от 5 до 13 л масла.

В нашем каталоге можно купить пончиковый аппарат «Гольфстрим» с производительностью 200 и 300 пончиков в час. Среднее время приготовления пончика – 40 секунд, за это время нужно успеть перевернуть изделие. Данные модели подходят для заведений со средней проходимостью.

Для крупных предприятий подойдут крупные установки JUFEBA и SIKOM, которые полностью автоматизированы, а их производительность достигает 600 пончиков в час.

Пончиковый аппарат Гольфстрим-2М-2

Технологическое оборудование
для предприятий общественного питания

  • Время работы: Пн-Пт 9:00 – 17:30
  • Адрес: 220036, г. Минск ул. Западная 11 а, комн. 4, 2 этаж
  • E-mail: vels@vels.by
  • +375 (17) 375-06-45,
    +375 (17) 375-08-12 (тел./факс)
  • +375 (29) 120-00-16 (A1),
    +375 (33) 623-11-11 (МТС)
© 1992 -   УП «ВеЛС»  | Все права защищены
Копирование информации разрешено только с указанием ссылки на сайт
Сайт создан с любовью командой BearDev
InstagramFacebook