| Количество конфорок: | 4 шт. |
| Площадь рабочей поверхности конфорок: | 0,46 м² |
| Мощность конфорки: | 3 кВт |
| Габаритные размеры бокового столика (ДхШ): | 135х900 мм |
| Количество уровней в духовом шкафу: | 5 шт. |
| Время разогрева объёма духового шкафа: | 20-30 мин. |
| Диапазон температур в духовом шкафу: | от +50 до +270 °С |
| Потребляемая мощность духового шкафа: | 6,4 кВт |
| Внутренние размеры духового шкафа (ДхШхВ): | 670х560х390 мм |
| Напряжение: | 380 В |
| Мощность: | 18,4 кВт |
| Габаритные размеры (ДхШхВ): | 780 (1050*)х900х870 мм |
| Вес нетто: | 140 кг |
| Страна-производитель: | Россия |
Описание
Плита предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки и выпечки в жарочном шкафу кулинарных и кондитерских изделий.
Характеристики:
- Столешница и фасадные элементы выполнены из нержавеющей стали AISI 430, корпус плиты – из оцинкованной стали.
- Конфорки квадратной формы (340х340 мм) изготовлены из чугуна, их конструкция обеспечивает высокую скорость нагрева (до 300°С за 20 минут).
- Конфорка оснащена термоограничителем. При достижении температуры 350°С на поверхности, он отключает один из ТЭНов, приостанавливая нагрев. Наличие термоограничителя в конфорке позволяет экономить электроэнергию и продлевает ее срок службы, исключая перегрев.
- Включение и регулировка температуры нагрева конфорки осуществляется трехпозиционным пакетным переключателем.
- Особая схема теплоизоляции панели управления позволяет сохранять на ее поверхности температуру, не превышающую +50ºС, что предохраняет обслуживающий персонал от ожогов.
- В комплект поставки плиты входят два боковых столика, увеличивающих рабочую поверхность.
- Гастронормированный духовой шкаф (GN2/1) имеет 5 уровней для размещения противней (гастроёмкостей).
- В комплект поставки входят гастроёмкости: GN 2/1х20 — 2 шт., GN 2/1х40 — 1 шт.
- Нагрев духового шкафа осуществляется с помощью верхнего и нижнего блока ТЭНов.
- Включение работы ТЭНов в блоке осуществляется с помощью пакетного переключателя.
- Регулировка температуры нагрева духового шкафа осуществляется с помощью терморегулятора.
- Диапазон регулировки температуры шкафа от +50 до +270°С.
- Плита оснащена ножками с пластиковой опорной частью.
- Диапазон регулировки высоты опорной ножки ±20 мм.
- С фасадной стороны плиты установлен нержавеющий плинтус, предотвращающий попадание под нее грязи и облегчающий санитарную уборку помещения.
Примечание: с двумя боковыми столиками.
