| Материал: | н/ж сталь |
| Производительность за 1 загрузку: | буханок – 48 шт. (форма Л7), батонов – 28 шт., багетов – 20 шт. |
| Вместимость секций: | 4 пекарских противня 600х400 мм |
| Количество горелок: | х2 системы Premix в каждой секции |
| Диапазон температур: | от +40°C до +300°C (опционально до +400°C) |
| Расход газа, пропан-бутан: | 0,78 кг/ч |
| Расход газа (природный): | 1,33 м³/ч |
| Подключение к газопроводу: | 1/2″ |
| Газовая мощность: | 12 кВт |
| Внутренние габариты каждой секции: | 870х680х185 мм |
| Габаритные размеры: | 1390х990х1510 мм |
| Вес нетто: | 115 кг |
| Страна-производитель: | Россия |
Описание
Подовый пекарский газовый шкаф с электронным управлением ШЖГ/2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд.
Характеристики:
- электронная система розжига горелок с комплексной системой газ-контроль;
- электронная панель управления с раздельным управлением температуры свода и пода каждой секции печи;
- двери секций с стеклопакетом из закалённого стекла;
- 16 программируемых режимов;
- подсветка в секциях;
- таймер каждой секции;
- шиберы каждой секции;
- режим отложенного запуска печи;
- подставка на колёсах со стопорами.
Опционально: каменный под, бойлерное пароувлажнение секций.
