Технические характеристики
- Материал: нержавеющая сталь и алюминий EN AW 6082 T6
- Производительность прямоугольных блинов: 120-150 м/ч
- Объём ёмкости для теста: 50 л
- Максимальная температура ролика: 350°С
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 28 кВт
- Габаритные размеры: 2100х1180х1371 мм
- Вес нетто: 471 кг
- Страна-производитель: Италия
Описание блинного аппарата C4
Блинный аппарат C4 от Imperia & Monferrina – это высокопроизводительное оборудование для промышленного приготовления прямоугольных блинчиков шириной 640 мм. Идеально подходит для предприятий с большими объемами производства. Машина оснащена вместительной ёмкостью для теста объёмом 50 литров с насосом-дозатором, обеспечивающим равномерную подачу теста на рабочую поверхность. Инверторный вариатор скорости позволяет регулировать темп производства в зависимости от ваших потребностей.
Особенностью модели C4 является возможность точной настройки температуры ролика до 350°C и наличие встроенного режущего блока для продольной и поперечной нарезки готовой ленты. Продольный разрез регулируется вручную, а поперечный – с помощью электронной системы, что позволяет получать квадратные или прямоугольные блины различных размеров. Аппарат укомплектован вытяжным зонтом для эффективного удаления пара, а электрическая панель соответствует всем действующим нормам безопасности. Надежная конструкция из нержавеющей стали и высококачественного алюминия гарантирует долгий срок службы даже при интенсивной эксплуатации.
