Технические характеристики
- Объём: 60 литров
- Площадь рабочей поверхности: 0,8 м2
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 10 кВт
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 800х730х870 мм
- Вес нетто: 136 кг
- Страна-производитель: Италия
- Корпус из высококачественной нержавеющей стали
- Электромеханическая панель управления
- Моторизованный контейнер из нержавеющей стали
Описание товара
Электрическая опрокидываемая сковорода EM 70/80 BREIM от итальянского бренда Modular — профессиональное решение для предприятий общественного питания любого формата. Благодаря вместительному объему 60 литров и просторной рабочей поверхности 0,8 м2, сковорода идеально подходит для приготовления больших порций блюд, что особенно важно для ресторанов, столовых и кейтеринговых служб с высокой проходимостью.
Модель оснащена надежной электромеханической панелью управления, обеспечивающей точный контроль температурного режима. Корпус и контейнер выполнены из прочной нержавеющей стали, гарантирующей долговечность и соответствие санитарно-гигиеническим нормам. Моторизованный механизм опрокидывания значительно упрощает выгрузку готовых блюд и процесс очистки рабочей поверхности. Мощность 10 кВт обеспечивает быстрый нагрев и поддержание стабильной температуры, что позволяет эффективно готовить различные кулинарные изделия — от тушеных и жареных блюд до соусов и подливок.
