Технические характеристики
- Производитель: Bravo (Италия)
- Тип: Автомат для мягкого мороженого и сорбетов
- Цилиндры: 1 или 2 независимые зоны приготовления
- Производительность: До 200 порций/час
- Управление: Сенсорный TFT-дисплей с памятью 50+ рецептов
- Мощность: 1.8 кВт на цилиндр
- Температурный контроль: ±0.5°C (диапазон -10°C до +5°C)
- Автоматические функции: Самоочистка CIP, автоподмес смеси, калибровка плотности
- Материалы: Нержавеющая сталь AISI 304, пищевые полимеры
- Габариты: 650×600×1100 мм (компактная напольная установка)
Описание товара
Gelmatic Startronic Plus — профессиональный автомат нового поколения для приготовления идеального мягкого мороженого, сорбетов и фрозен йогуртов. Интеллектуальная система управления контролирует каждый этап: от точного дозирования ингредиентов до автоматической калибровки плотности и температуры. Благодаря сенсорному дисплею с предустановленными программами, вы сможете создавать до 10 вкусов одновременно с воспроизводимым качеством.
Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает гигиеничность и долговечность. Функция самоочистки CIP сокращает время обслуживания до 15 минут, а двойная система охлаждения гарантирует стабильную работу даже при интенсивной нагрузке. Идеален для кафе, фуд-кортов и передвижных точек продаж — готовит порцию за 40 секунд с минимальным участием персонала.
