Технические характеристики
- Температурный диапазон: от 20 до 250°C
- Подключение воды: G _" (Wash и Steam&Rinse)
- Давление воды: мин. 40 psi при 4 GPM
- Водоотвод: 50 мм
- Электропитание: 380/220 В, 32/55 A
- Мощность: 21 кВт
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1008x1341x2215 мм
- Вес нетто: 435 кг
- Вместимость: до 60 кур (весом 1,2 кг каждая)
- Страна-производитель: Нидерланды
Описание товара
Гриль для кур Multisserie auto-clean от нидерландского бренда Fri-jado — это инновационное решение для предприятий общественного питания, специализирующихся на приготовлении курицы-гриль. Оборудование оснащено встроенной системой сбора жира в одноразовые пакеты во время цикла приготовления, что значительно упрощает процесс очистки и обслуживания. Встроенный конденсатор избавляет от необходимости установки дорогостоящей центральной вытяжки, что существенно снижает затраты на оборудование кухни.
Гриль обеспечивает обзор процесса приготовления на 270 градусов, что стимулирует импульсные покупки. Устройство оснащено 12 подставками или универсальными корзинами, полностью автоматической системой очистки и технологией коррекции цикла приготовления Cook Correction для обеспечения безопасности продукции. В памяти гриля можно сохранить до 250 программ с 9 этапами приготовления. Высокоскоростная конвекция гарантирует равномерное приготовление, а генератор пара без бойлера с программируемыми уровнями подачи обеспечивает сочность готового продукта. Привлекательная галогенная подсветка, изогнутые дверцы из стеклопакета и конструкция из нержавеющей стали делают это оборудование не только функциональным, но и эстетически привлекательным элементом любой кухни.
