Автоматические линии ламинирования теста Raumer Италия
Автоматические линии ламинирования теста предназначены для непрерывного производства слоеного теста, теста для круассанов, дрожжевого теста или слоено-дрожжевого теста высшего качества с высокой производительностью.
Конструктивно линии ламинирования теста имеют различную конфигурацию, и различный уровней автоматизации производства - начиная с традиционных «L -», «U -», «S –» образной формы, и заканчивая нестандартными линиями, выполняемыми под заказ с учетом технических потребностей клиента и пространства, находящегося в распоряжении для их установки.
Технические характеристики:
Линии ламинации имеют модульную конструкцию
Возможно расширение и дополнение новыми блоками
Ширина профиля стола: 770 мм
Ширина конвейерной ленты: 700 мм
Установленная мощность: определяется
Цепь питания: 400Вольт-50Гц + 3 фазы. + заземление + нейтраль
Сенсорный экран: Weintek, с возможностью запоминания настроек и скоростей линии
Все детали, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали AISI 304 и пищевых материалов.
Сертификат "CE" в соответствии с Законом 2006/42/CE и последующими изменениями, касающимися материалов и машин, соприкасающихся с пищевыми продуктами.
Линия для производства слоеных тестовых блоков и подачи теста L-образная (Raumer Италия)
Описание компонентов линии
1 Экструдер для теста
(ширина работы: 600 мм, требуется сжатый воздух)
- 3-валковый экструдер: 2 верхних ролика с рифлением ø200 мм, 1 нижний регулятор толщины ролика с гладким профилем ø200 мм
- толщина может быть изменена от 40 мм до 5 мм, регулируется маховиком
- независимая приводная прямая трансмиссия с 2 моторами от 0,37кВт
- бункер для теста с внутренним покрытием из PTFE объемом около 60 дм3
- система удержания теста изолирована через пневматические контрольные стенки
(ширина работы: 600 мм, требуется сжатый воздух)
- 3-валковый экструдер: 2 верхних ролика с рифлением ø200 мм, 1 нижний регулятор толщины ролика с гладким профилем ø200 мм
- толщина может быть изменена от 40 мм до 5 мм, регулируется маховиком
- независимая приводная прямая трансмиссия с 2 моторами от 0,37кВт
- бункер для теста с внутренним покрытием из PTFE объемом около 60 дм3
- система удержания теста изолирована через пневматические контрольные стенки
- машина на колесах для быстрой очистки
- конструкция из нержавеющей стали и пищевых материалов
2 Мукоподсыпатель
- стандартный мукоподсыпатель для всех типов конвейерных лент
- ширина регулируется через боковые стенки
- регулируемый расход муки
- независимый мотор-привод 0.18 квт
- извлекаемый бункер на 10 кг
3 Конвейерная лента
- Конвейерная лента шириной 700 мм из полиуретановой смолы
- тяговая система со встроенными скребками, приводимая в действие двигателем
мощностью 0,37 кВт
- система комплектов внешних скребков
- оптимизированная система защелкивания для быстрой очистки
- конструкция из нержавеющей стали и пищевых материалов
4 Жировой экструдер
- система состоит из бункера из нержавеющей стали (с уменьшенной высотой около 1300 мм) и независимого выдвижного конвейера для быстрой очистки и обслуживания.
- специальная система давления (без сжатого воздуха, но с независимым двигателем мощностью 0,18 кВт), согласованная с ленточным конвейером жира с помощью фотоэлемента для непрерывной подачи жира
- жир нагнетается внутри трубы с помощью гидравлического насоса (шнекового насоса), работающего от независимого двигателя мощностью 1,5 кВт, для обеспечения непрерывной экструзии.
- подача жира осуществляется с помощью 2 шнеков, приводимых в действие независимым двигателем мощностью 0,55 кВт.
- средняя производственная мощность: 500 кг/ч
- система труб из пищевой нержавеющей стали dn80
- толщина регулируется рычагом с числовой шкалой
- конструкция из нержавеющей стали и пищевых материалов
5 Система складывания блоков
- блок, состоящий из 2 съемных ремней (l = 200 мм)
- регулируемая ширина фальца
- независимое вождение с 2 двигателями по 0,18 кВт
- конструкция из нержавеющей стали и пищевых материалов
6 Мультироллер с прижимным роликом теста в помещении
(max ширина: 600mm)
- валок прижима теста предварительной ламинации ø166мм (нержавеющая сталь aisi304)
- ручное регулирование роликов со считыванием на дисплее, привод с независимым двигателем 0,37 кВт
- спутниковый блок в составе n. 14 направляющих роликов ø60 мм (нержавеющая сталь AISI304), диаметр роликов: 410 мм
- два независимых привода с двигателем 1,1 кВт для сателлита и 0,37 кВт для сателлитного контрастного ролика
- конструкция из нержавеющей стали и пищевых материалов
7 Конвейерная лента с устройством складывания
Конвейерная лента шириной 700 мм из полиуретановой смолы
- тяговая система со встроенными скребками, приводимая в действие двигателем мощностью 0,37 кВт
8 Конвейерная лента (создатель блоков)
Конвейерная лента шириной 700 мм из полиуретановой смолы
- тяговая система со встроенными скребками, приводимая в действие двигателем мощностью 0,37 кВт
- система комплектов внешних скребков
- оптимизированная система защелкивания для быстрой очистки
- длина, количество (всегда нечетные сгибы. 3,5 ...) и расстояние между каждой заготовкой регулируется электронным способом
- конструкция из нержавеющей стали и пищевых материалов
9 Гильотина электрическая
- длина и расстояние между блоками регулируются
- максимальная ширина работы: 600 мм
- независимое вождение с двигателем 0,75 кВт
- конструкция из нержавеющей стали и пищевых материалов
