Технические характеристики
- Бренд: Zernike (Италия)
- Цикл мойки: 10-20 минут
- Температура мойки: 70-85°C
- Размер корзины: 515x340x260 мм
- Размер ванны: 580х370х640 мм
- Вместимость: 8 гастроёмкостей GN 1/1-65
- Объём бункера для мойки: 125 л
- Потребление моющих средств: 2 упаковки по 2 кг на месяц
- Рекомендованный интервал замены воды: раз в 30 дней
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 1,85 кВт
- Габаритные размеры: 700х540х875(1290) мм
- Вес нетто: 65,5 кг
Описание товара
Машина для мойки инвентаря MW EKO1LR от итальянского производителя Zernike — профессиональное решение для эффективной очистки крупногабаритной кухонной утвари. Модель с верхней загрузкой и ручным подъёмом кассеты специально разработана для отмывания решёток для гриля, корзин фритюрниц, жироулавливающих фильтров, кастрюль, противней и другого инвентаря от пригоревшего жира и стойких загрязнений.
Принцип работы основан на замачивании предметов в специальном растворе при высокой температуре, что позволяет эффективно размягчать и удалять даже самые стойкие загрязнения всего за 10-20 минут. Машина подходит для мытья изделий из нержавеющей стали, чугуна и алюминия, а также пластиковых разделочных досок и пищевых контейнеров. Для работы рекомендуется использовать экологически чистый GR-детергент на энзимной основе, который обеспечивает не только качественную очистку, но и дезинфекцию инвентаря, сохраняя свою эффективность в течение целого месяца. Это идеальный выбор для ресторанов, столовых и других предприятий общественного питания, стремящихся поддерживать высокие стандарты гигиены на кухне.
