Технические характеристики
- Бренд: Zernike (Италия)
- Цикл мойки: 10-20 минут
- Температура мойки: 70-85°C
- Размер корзины: 850х550х440 мм
- Размер ванны: 900х575х750 мм
- Вместимость:
- 22 гастроёмкости GN 1/1 65
- 11 гастроёмкостей 2/1-65
- 40 противней 600х400х20 мм
- 25 противней 600х800х20 мм
- 16 противней 600х800х30 мм
- Объём бункера для мойки: 370 л
- Потребление моющих средств: 4 упаковки по 2 кг в месяц
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 5 кВт
- Габаритные размеры: 1330х700х1025(1740) мм
- Вес нетто: 193 кг
Описание машины для мойки инвентаря MW UP4
Машина для мойки инвентаря MW UP4 от итальянского производителя Zernike — профессиональное решение для очистки крупногабаритного кухонного инвентаря. Благодаря верхней загрузке и автоматическому подъёму кассеты, аппарат обеспечивает удобство эксплуатации и высокую производительность. Машина эффективно справляется с пригоревшим жиром и стойкими загрязнениями на решётках для гриля, корзинах фритюрниц, жироулавливающих фильтрах, кастрюлях, противнях и шампурах.
Принцип работы основан на замачивании инвентаря в специальном растворе при высокой температуре (70-85°C), что позволяет размягчить и удалить даже самые стойкие загрязнения за 10-20 минут. MW UP4 подходит для обработки изделий из нержавеющей стали, чугуна и алюминия, а также пластиковых разделочных досок и пищевых контейнеров. Рекомендуемый GR-детергент на энзимной основе не только отлично очищает поверхности, но и обеспечивает антибактериальный эффект, оставаясь при этом экологически безопасным. Интервал замены воды и моющего средства составляет 30 дней, что делает эксплуатацию машины экономичной и удобной для предприятий общественного питания любого масштаба.
