Технические характеристики
- Производительность: 1300-12000 шт/час
- Вес порции теста: от 15 до 1700 гр
- Максимальная погрешность взвешивания: 2% (для неферментированного пресного теста)
- Минимальное содержание воды в тесте: 50% (50 литров на 100 кг муки)
- Напряжение: 3x380 В, 3x220 В или 1x220 В (с электронным преобразователем частоты)
- Размеры упаковки: 2x1x1,5 м
- Страна-производитель: Испания
Описание товара
Объемный тестоделитель-округлитель COLBAKE - это высокоточное и производительное оборудование, разработанное для непрерывной работы в режиме 24/7. Принцип работы основан на всасывании теста поршнем, его сжатии и последующем выводе, что обеспечивает исключительную точность веса каждой порции. Машина идеально подходит для деления хлебного теста с пшеничной мукой, водой, солью и дрожжами.
Стандартная комплектация включает счетчик порций для выбора необходимого количества заготовок, экономичную систему смазки (около 1 литра на 10 часов работы), крышки из нержавеющей стали и встроенный просеиватель муки. Дополнительно оборудование может быть оснащено автоматической системой смазки бункера, съемным тефлоновым покрытием, моторизованным выбором веса и другими опциями, повышающими эффективность и удобство использования. Тестоделитель COLBAKE - незаменимое решение для современных пекарен и хлебозаводов, стремящихся к высокой производительности и стабильному качеству продукции.
