Технические характеристики
- Вместимость: 6x 2/1 GN
- Производительность: 60-160 порций в день
- Продольная загрузка: 2/1, 1/1 GN
- Диапазон температур: от +30°C до +300°C
- Макс. номинальная тепловая нагрузка: 28 кВт
- Мощность в режиме "Сухой жар": 28 кВт
- Мощность в режиме "Пар": 21 кВт
- Напряжение: 220 В
- Электрическая мощность: 0,9 кВт
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 1072х1042х754 мм
- Вес нетто: 128 кг
- Страна-производитель: Германия
Описание товара
Газовый пароконвектомат iCombi Classic 6-2/1_G от немецкого бренда Rational – профессиональное решение для предприятий общественного питания с производительностью 60-160 порций в день. Аппарат оснащен системой ClimaPlus, которая обеспечивает высокую скорость удаления влаги и точную регулировку влажности с шагом 10%, создавая идеальный микроклимат в рабочей камере. Мощный парогенератор гарантирует оптимальное насыщение паром для равномерного приготовления блюд.
Интеллектуальная система очистки iCareSystem автоматически распознает степень загрязнения и предлагает оптимальный режим очистки, экономя чистящие средства. Пароконвектомат имеет три рабочих режима: "Пар", "Сухой жар" и "Комбинация", что позволяет готовить разнообразные блюда с идеальными результатами. Управление осуществляется через интуитивно понятный цветной 4,3-дюймовый TFT-дисплей и поворотный регулятор с функцией Push. Возможность программирования до 100 программ с многоступенчатыми процессами и опциональное подключение к ConnectedCooking делают iCombi Classic 6-2/1_G незаменимым помощником для профессиональных поваров.
