Технические характеристики
- Вместимость: 6x 2/3 GN
- Производительность: 20-80 порций в день
- Продольная загрузка: 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
- Диапазон температур: от +30°C до +300°C
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 5,7 кВт
- Мощность в режиме "Сухой жар": 5,4 кВт
- Мощность в режиме "Пар": 5,4 кВт
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 655х555х567 мм
- Вес нетто: 62 кг
- Страна-производитель: Германия
Описание товара
Пароконвектомат iCombi Classic XS 6-2/3 — компактное профессиональное решение для предприятий общественного питания с ограниченным пространством. Благодаря системе ClimaPlus аппарат обеспечивает идеальный микроклимат в рабочей камере, регулируя влажность с шагом 10% и гарантируя оптимальную насыщенность пара для превосходных результатов приготовления.
Интеллектуальная система iCareSystem автоматически определяет степень загрязнения и предлагает оптимальный режим очистки, экономя чистящие средства и предотвращая образование накипи. Аппарат оснащен светодиодным освещением рабочей камеры, интуитивно понятным интерфейсом с цветным дисплеем и возможностью программирования до 100 программ с многоступенчатыми процессами приготовления. Три рабочих режима — "Пар", "Сухой жар" и "Комбинация" — позволяют готовить разнообразные блюда с минимальными потерями и превосходным вкусом.
