Технические характеристики
- Вместимость: 10x 1/1 GN
- Производительность: 80-150 порций в день
- Продольная загрузка: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
- Диапазон температур: от +30°C до +300°C
- Тип газа: природный газ/пропан-бутан
- Макс. номинальная тепловая нагрузка: 22 кВт
- Мощность в режиме "Сухой жар": 22 кВт
- Мощность в режиме "Пар": 20 кВт
- Напряжение: 220 В
- Электрическая мощность: 0,9 кВт
- Габаритные размеры (ШхГхВ): 850х842х1014 мм
- Вес нетто: 155 кг
- Страна-производитель: Германия
Описание товара
Пароконвектомат iCombi Pro 10-1/1_G — высокопроизводительное газовое оборудование для профессиональной кухни. Благодаря интеллектуальной системе iCookingSuite аппарат самостоятельно определяет оптимальный режим приготовления и гарантирует безупречный результат. Встроенная функция iProductionManager позволяет одновременно готовить разные блюда, оптимизируя рабочие процессы и экономя до 50% времени.
Система iDensityControl с усовершенствованной циркуляцией воздуха увеличивает производительность на 50% при сокращении времени приготовления до 10%. Интеллектуальное управление микроклиматом с помощью датчиков создает идеальные условия для каждого блюда — от хрустящей корочки до сочного мяса. Встроенный Wi-Fi модуль обеспечивает подключение к ConnectedCooking для удаленного мониторинга. Автоматическая система очистки iCareSystem предлагает 9 программ, экономя до 50% чистящих средств и 30% воды. Цветной 8,5-дюймовый сенсорный экран с интуитивно понятным интерфейсом делает управление пароконвектоматом простым и удобным даже для неопытных пользователей.
